مشخصات محصولات کنجد

برای اطلاع از خواص، طبع، نحوه مصرف، موارد منع مصرف و مصلحات هر محصول، روی نام آن بزنید…

به ترتیب حروف الفبا

مزاج آب زرشک سرد و خشک است.
خواص: از بین برنده صفرا است و جوشش خون را فرو می‌نشاند. / تسکین دهنده حرارت کبد و معده است. / تشنگی را تسکین می‌دهد. / قلب، کبد و معده گرم را تقویت می‌کند. / آب زرشک مانع تهوع و استفراغ می‌شود. / به درمان بواسیر کمک می‌کند. / با زعفران به منظور ادرار بول مناسب است. 
موارد منع مصرف: افرادی که فشار خون پایینی دارند باید کمتر استفاده کنند.
مصلح: میخک، شکر سرخ و شیرینی‌های طبیعی مصلح زرشک هستند.

مزاج آبغوره سرد و خشک است.
خواص: تا حدی قابض است یعنی باعث جمع شدن موضع می‌شود. / برای کسانی که اسهال‌های خونی ناشی از حرارت و گرمازدگی دارند، مفید است. / حرارت خون و صفرا را کم می‌کند. /  بدلیل خاصیت نفوذ کنندگی آن، باعث قطعه کردن بلغم شده و به دفع بهتر آن از بدن کمک می‌کند. /  موجب تقویت کبد (بویژه کبد گرم) می‌شود. /آبغوره سبب برطرف شدن تشنگی می‌شود. (البته در پیشگیری از تشنگی نیز موثر است).

موارد منع مصرف: افراد سرد مزاج به هیچ وجه آبغوره مصرف کنند زیرا باعث مشکلاتی تولید نفخ و تضعیف قوای جنسی می شود.
مصلح: مصلح آبغوره انیسون، انجیر و گلقند مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج غوره هستند. البته سایر ادویه‌های گرم نیز می‌توانند به عنوان مصلح برای آبغوره مورد استفاده قرار گیرند.

آبلیمو دارای مزاج سردو خشک می باشد.

خواص: حاوی مقدار زیادی ویتامین سی می باشد. / ضد باکتری و ضد ویروس است. / میزان سکته قلبی و مغزی را کاهش می دهد. / از بروز آب مروارید جلوگیری می کند. / میزان ابتلاء به نقرص را کاهش می دهد. / به جوانسازی پوست کمک می کند. / به بدن کمک می کند که مواد غذایی را بهتر جذب کند./ بینایی بهبود می بخشد. / دستگاه گوارشی را بهبود می بخشد.

موارد منع مصرف: با شکم خالی و همچنین با لبنیات نباید مصرف شود.
مصلح: بهترین مصلح لیمو ترش عسل است.

مزاج مغز آجیل گرم و خشک است.
خواص: پسته: خونساز، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی معده، خوشبو کننده دهان، تقویت کننده مغز و اعصاب، ضد تپش قلب / بادام: باز کننده مجاری ادراری، رفع مشکلات لثه و دندان و گلو، کمک به درمان یبوست، کمک به درمان ضعف بینایی، تقویت حافظه، تقویت اعصاب، چاق کننده افراد لاغر / بادام هندی: مفید برای حفظ سلامت قلب و عروق، لثه و دندان‌ها، از بین برنده گرسنگی، فاقد کلسترول، کنترل کننده سطح قند خون، انرژی زا / فندق: بهبود عملکرد مغز، کمک به درمان زخم معده، تصفیه کننده خون، از بین برنده عفونت، مقوی روده‌ها و معده است و دفع‌کننده سموم بدن
موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج و پر انرژی زیاد از آن استفاده نکنند.
مصلح: پسته:سرکه، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش / بادام: مصطکی، شکر و ربوب ترش / بادام هندی: عسل و ربوب ترش /  فندق: ماءالعسل، سکنجبین و جلاب

مزاج مغز آجیل گرم و خشک است.
خواص: پسته: خونساز، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی معده، خوشبو کننده دهان، تقویت کننده مغز و اعصاب، ضد تپش قلب / بادام: باز کننده مجاری ادراری، رفع مشکلات لثه و دندان و گلو، کمک به درمان یبوست، کمک به درمان ضعف بینایی، تقویت حافظه، تقویت اعصاب، چاق کننده افراد لاغر / بادام هندی: مفید برای حفظ سلامت قلب و عروق، لثه و دندان‌ها، از بین برنده گرسنگی، فاقد کلسترول، کنترل کننده سطح قند خون، انرژی زا / فندق: بهبود عملکرد مغز، کمک به درمان زخم معده، تصفیه کننده خون، از بین برنده عفونت، مقوی روده‌ها و معده است و دفع‌کننده سموم بدن
موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج و پر انرژی زیاد از آن استفاده نکنند.
مصلح: پسته:سرکه، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش / بادام: مصطکی، شکر و ربوب ترش / بادام هندی: عسل و ربوب ترش /  فندق: ماءالعسل، سکنجبین و جلاب

آجیل نوستالژیک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص :

سویا: دارای پروتئین بسیار زیادی است. / به لاغری کمک می کند. / فشار و کلسترول خون را کاهش می دهد. / قند خون را تثبیت می کند. / به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند./ 
برنجک: دارای فیبر بالایی می باشد. / می تواند تا مدت خوبی معده  را سیر نگه دارد. / کمک به لاغری و رژِم می کند.
گندمک : انرژی بسیار زیادی برای بدن تولید می کند. / سرشار از فیبر است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
موارد احتیاط: مصرف بیش از حد سویا برای هورمون های مردان مضر است. / همچنین باعث کاهش تولید اسپرم و شیر مادر می شود.
مصلح: 

طبع آلبالو خشک سرد و خشک است.

خواص: در تسکین تشنگی و تقویت معده و کبد گرم بسیار سودمند است. /  برای مقابله با حدت صفرا و گرمازدگی و رفع علایم آن کارآمد است. / قابض است و در رفع اسهال، دل آشوبه و تهوع و تلخی دهان ناشی از برگشت صفرا به معده نیز بسیار سودمند است. /  در شرایط تشنگی، غلبه حرارت، غلظت خون و پرفشاری خون در گرم مزاج‌ها توصیه‌ می‌شود. / 
موارد منع مصرف: افراد سرد مزاج نباید از آن زیاد مصرف کنند.
مصلح: مصلح و بهبود دهنده خواص آن عسل است.

مزاج آلو بخارا سرد و خشک است.

خواص: سلامت قلب و عروق را افزایش می دهد. / به درمان سرطان کمک می کند./ کلسترول خون را متعادل می کند. / جریان خون را بهبود می بخشد. / به درمان دیابت کمک می کند. / خاصیت سم زدایی از بدن را دارد. / به جوان ماندن پوست کمک می کند. / شوره سر را کم می کند. / مو سر را زخیم تر می کند. / سلامت استخوان را افزایش می دهد. / به رژیشم لاغری کمک می کند. / 
موارد منع مصرف: مصرف آلو بخارا برای سرد مزاجان ممنوع است.
مصلح: گرم مزاجان را با خوردن آلوبخارا به مصلح نیازی نیست ولی سرد مزاجان به مصلحاتی همچون عسل ؛ ماءالعسل و گلقند شکری کهنه ،مصطکی کندر در پی خوردن آلو نیاز دارند.

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

مزاج آلو جنگلی سرد و تر است.

خواص: قند خون را متعادل نگه می دارد. / از بروز بیماری های قلبی پیگیری می کند. / از افزایش فشار خون جلوگیری می کند. / به پیشگیری از سرطان کمک می کند. / چربی مضر را از بین می برد. / برخی از بیماری های گوارشی را درمان می کند. / دارای آنتی اکسیدان فراوانی می باشد. / دارای عناصری مثل کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن، فلوئور و گوگرد می باشد. / 
موادر منع مصرف: کسانی که دارای ضعف دائمی هستند کمتر مصرف کنند.
مصلح:

مزاج آلو طلایی سرد و خشک است.

خواص: کمک به بهبود بینایی می کند. / جذب آهن بدن را افزایش می دهد. / یبوست را درمان می کند./ سرشار از آنتی اکسیدان است. / به درمان عفونت های تنفسی کمک می کند. / قند خون را کاهش می دهد. / از کم خونی جلوگیری می کند. / از بدن در برابر سرطان محافظت می کند. / ضد پیری است. /
موارد احتیاط: مصرف بیش از اندازه آلو طلایی سبب نفخ معده می شود.

مصلح:

ادویه کاری دارای مزاج گرم و خشک است.

خواص: به سلامت قلب کمک می کند/ از بیماری های روانشناختی جلوگیری می کند/ به درمان آلزایمر کمک می کند/ استخوان را تحکیم می بخشد/ به کارکرد کبد کمک می کند/ ضد باکتری است/ هضم غذا را تسهیل می کند/چربی های مضر بدن را میسوزاند / برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است / متابولیسم بدن را متعادل می سازد / تسکین دهنده درد و التهاب می باشد/ 
موارد احتیاط: ادویه کاری خون را رقیق و ضد انعقاد است و افراد که خون رقیقی دراند باید در مصرف آن احتیاط کنند.
مصلح: 

ارده دو آتیشه دارای مزاج گرم و تراست.
خواص:
بهبود چربی خون: مصرف میزان متناسب و متعادلی از ارده سبب کاهش کلسترول بدخون و بهبود چربی خون می‌شود / حاوی کلسیم: ارده به واسطه بهره‌مندی ار کلسیم سبب استحکام و سلامت استخوان‌ها شده و در پوکی استخوان موثر است./ مناسب در سنین رشد/ ملین / قاعده آور / تقویت کننده قوای جنسی در سردمزاجان / موثر در در رژیم‌های غذایی همراه ورزش
موارد منع مصرف: استفاده ارده برای افراد دیابتی منع شده است. /افرادی که تحرک کمتری دارند باید از آ کمتر استفاده کنند.
مصلح: عسل مصلح خوبی برای ارده است.

ارده دو آتیشه دارای مزاج گرم و تراست.
خواص: بهبود چربی خون: مصرف میزان متناسب و متعادلی از ارده سبب کاهش کلسترول بدخون و بهبود چربی خون می‌شود / حاوی کلسیم: ارده به واسطه بهره‌مندی ار کلسیم سبب استحکام و سلامت استخوان‌ها شده و در پوکی استخوان موثر است./ مناسب در سنین رشد/ ملین / قاعده آور / تقویت کننده قوای جنسی در سردمزاجان / موثر در در رژیم‌های غذایی همراه ورزش
موارد منع مصرف: استفاده ارده برای افراد دیابتی منع شده است. /افرادی که تحرک کمتری دارند باید از آ کمتر استفاده کنند.
مصلح:عسل مصلح خوبی برای ارده است.

اسپند دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به منظور پاکسازی سینه و شش‌ها از رطوبات لزجه مفید است. برای این منظور شست و شوی روی سینه با جوشانده اسپند و مالش روغن اسپند بر روی سینه توصیه می‌شود. / مصرف آن به همراه تخم کتان و عسل در درمان تنگی نفس موثر است. / در عرق النساء مفید است (به نحوی که پانزده شب و هر شب به مقدار یک مثقال مصرف شود) / مسهل و دفع کننده سودا و بلغم غلیظ می‌باشد. / تحلیل برنده بادهای روده است. / درمان سردی معده با اسپند یکی از روش‌ها موثر می‌باشد. / افزایش دهنده میل جنسی است. / شکننده سنگ‌های کلیه و مثانه است. 
موارد منع مصرف: مصرف زیاد آن برای زنان باردار، افراد مبتلا به ام اس و آلرژی ممنوع می باشد.
مصلح: انار ترش، میوه‌های ترش، سکنجبین و رب انار مصلح آن هستند.

اسطوخودوس دارای مزاج گرم و تر است.

خواص: آرام بخش و تقویت کننده اعصاب می باشد. / تقویت‌کننده‌ قوای جسمی، قلب و مغز است. / در درمان سردردهای با منشأ سردی مفید می‌باشد. / سبب رفع سردی و رطوبت مغز می‌شود. /  مغز را از مواد زائد و عوامل بیماری زا پاک میکند. / مفرح و شادی آور است. / برای کسانی که افسردگی، استرس، وسواس و پریشان خوابی و مشکل روحی روانی داشته باشند مفید است. / در بیماری‌های کبد، طحل و مجاری ادراری نیز بکار می‌رود. / با ماءالعسل برای تزکیه ذهن مفید است.
موارد احتیاط: افراد بسیار گرم‌ مزاج (صفراوی)  باید از مصرف زیاد آن بپرهیزند زیرا باعث حالت تهوع، بی‌قراری، بی خوابی و تشنگی و آسیب به ریه می‌‏شود. مصلح اسطوخودوس در این وضعیت، کمی شربت سکنجبین است.
مصلح: سکنجبین، کتیرا و صمغ عربی مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج اسطوخودوس هستند.

انبه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: ضعف ،سستی و کسالت را بر طرف می کند. / سردرد های ناشی از سردی را درمان می کند. / ادرار آور است. / دهان را خوش بو می کند. / برای درملن لاغری مفید است. / به درمان سرفه و تنگی نفس کمک می کند. / توان جنسی را افزایش می دهد. / ملین است. / به درمان بواسیر کمک می کند. / 
موارد منع مصرف: انبه نباید با معده خالی و مخلوط با شیر یا بستنی خورده شود. / همچنین مصرف آن برای افراد دارای غلظت خون ممنوع است.

مصلح: مویز، زنجبیل، نمک، روغن زیتون و شربت زرشک؛ مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج انبه هستند.

انجیر خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: رطوبت بخش و ملین است. / برای درمان کم خونی مفید است. / به رفع یبوست کمک می کند./ کاهش حرارت زیاد قلب، تسکین حرارت درون و جلوگیری از خشم و غضب از خواص دیگر آن است. /  تقویت کننده مغز و اعصاب و حافظه است. / به درمان صرع، وسواس و جنون کمک قابل ملاحظه‌ای می‌کند. /  قوای جسمی بدن را نیرومند کرده، صورت را با طراوت و عضلات را به نشاط می‌آورد. / برای افزایش وزن مناسب است. / کلیه ها را گرم می کند./  نیروی جنسی را افزایش می دهد. / 


موارد منع مصرف: برای کسانی که دارای معده و کبد ضعیف هستند مصرف زیاد آن توصیه نمی شود.

مصلح: سکنجبین، شربت ریواس و شربت بالنگ،  انیسون، آویشن، بادام درختی و گردو مصلح آن هستند.

بادام زمینی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: برای تقویت ریه و طحال مفید است. / درد معده را از بین می برد. /سرفه خشک را برطرف می کند. / برای تقویت قوای دماغی مفید است. / به ترمیم آسیب‌های سلولی و حفاظت در برابر بیماری آلزایمر و سایر مشکلات ذهنی مربوط به بالارفتن سن کمک می‌کند. /  موجب گشاد شدن رگ‌ها و تسهیل جریان خون می‌شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می‌کند. / به حفظ وزن سالم و کاهش خطر چاقی شما کمک کند. / خطر سنگ کیسه صفرا را در مردان و زنان کاهش دهد. / 

موارد منع مصرف: 

مصلح: مصطکی و عسل مصلح آن است.

بادام سنگی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: با شکر ارزش غذایی زیادی دارد و مقوی و چاق کننده است. / رطوبت بخش و ملین است و شکم را نرم می‌کند. / مصرف آن بخصوص همراه با نبات موجب تقویت مغز و پایداری قوای فکری و ذهنی می‌شود. / مقوی ریشه دندان است و حرارت دهان را تسکین می‌دهد. / بازکننده انسدادهای بدن و پاک‎‌کننده گرفتگی‌های مثانه است. / نرمی و لطافت پوست، رفع خشونت حلق، نرم کردن سینه، بهبود سرفه خشک و ترمیم زخم‌های روده را به همراه دارد. / سبب ازدیاد منی و تسکین حرارت منی و ادرار می‌شود.

موارد منع مصرف: 

مصلح: عسل، مصطکی و رب‌های ترش مزه، مصلح آن هستند.

بادام سنگی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: با شکر ارزش غذایی زیادی دارد و مقوی و چاق کننده است. / رطوبت بخش و ملین است و شکم را نرم می‌کند. / مصرف آن بخصوص همراه با نبات موجب تقویت مغز و پایداری قوای فکری و ذهنی می‌شود. / مقوی ریشه دندان است و حرارت دهان را تسکین می‌دهد. / بازکننده انسدادهای بدن و پاک‎‌کننده گرفتگی‌های مثانه است. / نرمی و لطافت پوست، رفع خشونت حلق، نرم کردن سینه، بهبود سرفه خشک و ترمیم زخم‌های روده را به همراه دارد. / سبب ازدیاد منی و تسکین حرارت منی و ادرار می‌شود.

موارد منع مصرف: 

مصلح: عسل، مصطکی و رب‌های ترش مزه، مصلح آن هستند.

برگ آویشن دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: لطیف کننده و هضم کننده غذاهای سنگین و دیرهضم است. / در درمان آروغ‌های ناشی از بلغم معده بکار می‌رود. / معده، کبد و ریه را از رطوبت‌ها پاک می‌کند. / مسیر هضم و جذب غذا را از این مواد پاکسازی می‌کند. / باعث باز شدن انسدادهایس مجارس اعضا می‌شود. / اشتها را تحریک می‌کند به همین علت در غذاها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود. / ضدنفخ است و سبب تحلیل بادهای معده، روده و سینه می‌شود، مخصوصاً اگر در غذاهای نفاخ و سنگین و آبکی استفاده شود. / 

موارد منع مصرف: افرادی که فشار خون بالا و کم کاری تیروئید دارند کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

برگ به لیمو دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سینوزیت یا ورم حاد حفره‌های بینی را می‌توان  می تواند درمان کند./  برای افرادی که بیماری‌هایآسم و کم‌خونی دارند بسیار مفید است. /بوی بد دهان را برطرف می‌کند. / برای تقویت حافظه مفید است. / برای افرادی که اضطراب مزمن و مشکلات عصبی دارند توصیه می‌شود. / همچنین می‌تواند باعث سهولت و آرامش ذهن و بدن شود.

موارد منع مصرف: افراد با حساسیت پوستی، مادران باردار و کسانی که نارسایی کلیه دارند باید از آن کمتر مصرف کنند.

مصلح: سرکه انگور مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج آویشن است و بهتر است که همراه با آن مصرف گردد.

برگ قیسی دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: برای درمان تب مفید است. / به حفظ بینایی کمک می کند. / کم خونی را کاهش می دهد. / عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. /سلامت قلب را افزایش می دهد. / استخوان را تقویت می کند. / برای سوزاندن چربی های مضر، مفید است. / عضله ساز است. / فشار خون را کاهش می دهد. / به درمان یبوست کمک می کند. / حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. / 

موارد منع مصرف : کودکان و افراد سالخورده باید کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

برگ نعنا خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: در سرد مزاج‌ها باعث تأمین حرارت مورد نیاز بدن می‌شود. / تحلیل برنده رطوبات بدن است و بلغم را نیز دفع می‌کند. / مقوی معده و کم کننده عمل هضم است. / رفع کننده سردردهای سرد, مقوی قلب و نشاط آور است. / جویدن آن  دندان درد را تسکین می‌بخشد. / خون غلیظ را رقیق می‌کند. /  در بهبود بیماری‌های ریوی از جمله سل نیز موثر است. /نشاط آور، اشتها آور و تقویت کننده قلب می‌باشد. / 

موارد منع مصرف : افراد با مزاج گرم و همچنین کسانی که زیاد ترش می کنند باید مقدار کم از آن استفاده کنند.

مصلح: کرفس، مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج نعنا (نعناع) است.

برگ زردآلو دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: خشک کرده زرد آلو (برگه زردآلو) بهتر از تازه آن است و عوارض کمتری دارد. / از غلبه حرارت بر بدن در تابستان جلوگیری می‌کند. / مانع از یبوست مزاج می‌شود. / به درمان کم خونی کمک می کند. / میزان بینایی چشم را بهبود می بخشد. / ملین خوبی است. / به سلامت قلب کمک می کند. / به تقویت استخوان می پردازد. / به حفظ سلامت زنان در بارداری کمک می کند. / عضله ساز است. 

موارد منع مصرف : 

مصلح: 

برنج دارای مزاج معتدل و کمی خشک است.
خواص: مداومت در مصرف برنج به افزایش وزن کمک می‌کند. / خون خوبی از برنج تولید می‌شود. / افزایش دهنده منی است. / رنگ چهره را بهبود می بخشد. / در درمان پیچش شکم، زخم روده و اسهال خونی نافع است. / مصرف آن با دوغ تازه و سماق سبب تسکین حرارت و تشنگی است و سبب درمان اسهال صفراوی است. / مصرف آن با شیر و شکر (شیربرنج) غذائیت زیادی دارد. 

موارد منع مصرف : افرادی که دارای یبوست زیاد می باشند کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: مصلح آن به منظور جلوگیری از قولنج و گرفتگی روده ناشی از مصرف برنج، خیساندن برنج در آب و نمک قبل از پخت و دم کردن آن با زعفران، باقلا و شوید است

برنجک دارای مزاج معتدل و کمی خشک است.
خواص: به درمان اسهال کمک می کند./ سهل الهظم اس./ می توان تا خدودی ریز مغز های بدن را تامین کند. / سیر کننده خوبی است.

موارد منع مصرف : 

مصلح: 

پرتقال خشک دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: سلامت پوست و مو را افزایش می دهد. / میزان قند خون را متعادل نگه می دارد. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / فشار خون را کنترل می کند. / میزان کلسترول خون را می کاهد. / از ابتلا به برخی از سرطان ها جلوگیری می کند. / 

موارد منع مصرف : 

مصلح: 

پسته خام دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به بهبود سلامت قلب کمک می کند. / خوردن آن سلامت و تقویت پوست و مو را به همراه دارد. / هضم غذا را تسهیل می کند./ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / از نورون‌ها و اعصاب محافظت  می کند. / میزان جذب آهن بدن را بالا می برد  و کم خونی را درمان می کند. / سبب رفع انسداد کبد می‌شود و گرم‌کننده کلیه‌ها و مثانه است. / پسته حالت تهوع را برطرف می‌کند. / باعث تقویت دهانه معده می‌شود؛ از این رو می‎تواند برای افرادی که مبتلا به رفلاکس (برگشت اسید معده به مری) هستند، مفید باشد.

موارد منع مصرف : گرم مزاج و کسانی که دارای التهاب افت می باشند آن بدون مصلح مصرف نکنند.

مصلح: آلو و آلوچه، زردآلو، انار ترش، سکنجبین و سرکه مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج پسته هستند.

پسته شور دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به بهبود سلامت قلب کمک می کند. / خوردن آن سلامت و تقویت پوست و مو را به همراه دارد. / هضم غذا را تسهیل می کند./ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / از نورون‌ها و اعصاب محافظت  می کند. / میزان جذب آهن بدن را بالا می برد  و کم خونی را درمان می کند. / سبب رفع انسداد کبد می‌شود و گرم‌کننده کلیه‌ها و مثانه است. / پسته حالت تهوع را برطرف می‌کند. / باعث تقویت دهانه معده می‌شود؛ از این رو می‎تواند برای افرادی که مبتلا به رفلاکس (برگشت اسید معده به مری) هستند، مفید باشد.

موارد منع مصرف : گرم مزاج و کسانی که دارای التهاب افت می باشند آن بدون مصلح مصرف نکنند.

مصلح: آلو و آلوچه، زردآلو، انار ترش، سکنجبین و سرکه مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج پسته هستند.

برگ آویشن دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: لطیف کننده و هضم کننده غذاهای سنگین و دیرهضم است. / در درمان آروغ‌های ناشی از بلغم معده بکار می‌رود. / معده، کبد و ریه را از رطوبت‌ها پاک می‌کند. / مسیر هضم و جذب غذا را از این مواد پاکسازی می‌کند. / باعث باز شدن انسدادهایس مجارس اعضا می‌شود. / اشتها را تحریک می‌کند به همین علت در غذاها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود. / ضدنفخ است و سبب تحلیل بادهای معده، روده و سینه می‌شود، مخصوصاً اگر در غذاهای نفاخ و سنگین و آبکی استفاده شود. / 

موارد منع مصرف: افرادی که فشار خون بالا و کم کاری تیروئید دارند کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

پودر پاپریکا دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: فشار خون را می کاهد. / به سلامت چشم کمک می کند. / میزان حملات قلبی را می کاهد. / به هضم غذا کمک می کند. / به بهبود زخم های بدن کمک شایانی می کند. / میزان ریزش مو را کم می کند. / از برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / میزان ابتلا به سرما خوردگی را کاهش می دهد. / به باز شدن رگ های بدن کمک می کند. / برای درمان بیماری دیابت مفید است. / به پاکسازی کبد کمک می کند. / 

موارد منع مصرف: افرادی که خون رقیق دارند کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

پودر پیاز دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: ضعف اعصاب را از بین می برد. / سبب تقویت نیروی جنسی می‌شود (مخصوصا اگر با گوشت چرب مصرف شود). / از انواع التهاب جلوگیری می کند. / ضد باکتری و ویروس است. / از برخی از سرطان ها پیگیری می کند. / دارای ویتامین و مواد معدنی بسیاری است. / گردش خون را تقویت می کند. / از لخنه شدن خون رد رگ ها جلوگیری می کند. / به درمان سرماخوردگی کمک می کند. /

موارد منع مصرف: مصرف بیش از اندازه آن برای افرادی که حافظه ضعیفی دارند توصیه نمی شود. 

مصلح: 

پودر دارچین دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: برای لاغری و سوزاندن چربی های مضر بسیار مناسب است. /  تسکین دهنده انواع سردرد ها می باشد. / کمک به رشد سریع مو می کند. / انواع معده درد را درمان می کند. / میزان اضافی قند خون را کاهش می دهد. / در های مفاصل را از بین می برد. / بوی نامطبوع دهان را از بین می برد و آن را معطر می کند. / از بیماری ها مغزی جلوگیری می کند. / 

موارد منع مصرف: کسانی که دارای آلرژی ، تپش قلب ، مشکلات گوارشی و تنفسی دارند باید به مقدار کم از آن استفاده کنند. 

مصلح: مصرف به همراه کتیرا و مصطکی مصلح آن می باشد.

پودر زردچوبه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:  به علت کورکومین‌هایی که دارد خاصیت ضد التهاب و آنتی اکسیدانی دارد. / به پیشگیری از انواع سرطان ها کمک می کند. / برای درمان انواع بیماری های روحی به خصوص افسردگی بسیار کاربرد دارد. / به پیشگیری و درمان فراموشی و آلزایمر کمک می کند. / میزان قند مضر خون را کاهش می دهد و به درمان دیابت کمک می کند. / ترک کف پا را بهبود می بخشد. / ریزش مو را می کاهد.

موارد منع مصرف: کسانی که سنگ کیسه صفرا، زخم معده و بیماری قلبی دارند باید به مقدار بسیار کم از آن استفاده کنند .

مصلح: آب لیمو و آب بالنگ مصلح آن است.

پودر زنجبیل دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: درد های عضلانی را تسکین می بخشد. / قند خون را کاهش می‌دهد. / حالت تهوع را بر طرف می‌کند. / خطر بیماری‌هایی مثل بیماری‌های قلبی را کم می‌کند. / درد معده را کاهش می‌دهد. / ضد دیابت می‌باشد. / درد عادت ماهانه را کاهش می‌دهد. / از سرطان جلوگیری می‌کند. / عفونت در بدن را کاهش می‌دهد.

موارد منع مصرف: زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به هموفیلی و بیماری‌های قلبی، افراد بیش از حد لاغر نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: عسل و روغن بادام شیرین مصلح آن می بشاند.

پودر سماق دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: میزان انواع گلو درد را کاهش می دهد. / اسهال خونی را درمان می کند. / به درمان کبد چرب کمک می کند. / لکه های پوستی را از بین می برد. / قند خون را کنترل می کند. / به کاهش وزن کمک می کند. / ضد سرطان است. / لثه ها را مستحکم می کند. / خون را تصفیه می کند. / میزان تعرق را کاهش می دهد. / درجه ی حرارت نب را کم می کند. / برای درمان نقرص و رماتیسم مفید است.

موارد منع مصرف: مصرف زیاد آنمنجر به بروز واکنش‌های آلرژیک می‌گردد. 

مصلح: انیسون و مصطکی مصلح  آن هستند.

پودر سماق دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: برای تقویت بدن و کمک به رشد کودکان مناسب است. / شادی آور است و سب افزایش نشاط و رفع افسردگی می‌شود. /  برای رفع بی‌اختیاری ادرار (شب ادراری یا حین عطسه و سرفه) به علت شل شدن بافت و دریچه خروجی مثانه نیز مفید است. / به درمان سرفه گرم کمک می‌کند. /  از بالا رفتن بخارات معده به مغز جلوگیری می‌کند. / خاصیت قبض داشته و جمع کننده است، از این رو برای رفع بیماری‌هایی نظیر اسهال و بواسیر، مفید است. 

موارد منع مصرف: کسانی که  مشکلات گوارشی دارند از آن استفاده نکنند.

مصلح: مواد شیرین مانند نبات، شکر و عسل مصلح آن است. 

پودر سنگ نمک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: میزان سوخت و ساز و متابولیسم بدن را اففزایش می دهد. / برای درمان بیماری های روحی مفید است. / بیماری های تنفسی و برونشیت را درمان می کند. / اشتها را افزایش می دهد. / سلامت قلب را بهبود می بخشد. / استخوان را مستحکم می کند. / سلامت دندان را افزایش می دهد. / عفونت های گوش و گلو را از بین می برد. / پوست را پاکسازی می کند. / درد های قاعدگی را درمان می کند.

موارد منع مصرف: اگر از نمک های مضر بازار استفاده کنید سبب افزایش فشار خون و همچنین بروز برخی از سرطان ها می شود.

مصلح: روغن بادام، گوشت حیوان جوان فربه، آویشن، چربی‌ها و داروهای سرد و تر مصلح آن می باشند.

پودر سیر دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: میزان کلسترول خون را کاهش می دهد. / سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. / از برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / کمک به هضم غذا می کند. / ادرارآور، قاعده آور و سبب تعریق است. / رقیق‌کننده خون، خشک‌کننده رطوبت معده و مفاصل است. / خوردن سیر همراه سرکه جهت پاکسازی حلق و صوت، سرفه و تنگی نفس، فلج، درد مفاصل، سیاتیک، نقرس و فراموشی مفید است.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دارای حساسیت و کسانی که تپش قلب دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

پودر فلفل سیاه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:  تسکین دهنده دردهای عصبی است. / تقویت کننده هوش و حافظه می‌باشد. /  برای لاغری، تجزیه و شکسته شدن سلول‌های چربی مناسب است. / به تمیز نگه داشتن رگ‌های خونی و کم کردن غلظت‌های خونی کمک می‌کند. / افزایش ترشح اسید هیدروکلریک در معده و هضم غذا است. / برای دفع سنگ مثانه و مجاری‌ادرار موثر است. / از سرطان پروستات جلوگیری می‌کند و برای سلامت روده مفید است. / به دستگاه گوارشی بدن کمک می‌کند.

موارد منع مصرف: روغن‌های گیاهی سرد مانند روغن بنفشه (برای گرم‌مزاجان) و عسل (برای سرد مزاجان) مصلح آن است.

مصلح: مصرف فلفل سیاه برای گرم مزاجان مضر است و افراط در مصرف آن، سبب سردرد شده و خشک کننده سینه و حلق و مضر کبد و کلیه است.

پودر فلفل سیاه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: خوش بو کننده دهان است. / مصرف آن ضعف کبد را برطرف می‌کند. / کلیه و کمر سرد مزاج‌ها را گرم می‌کند. / در رفع درد مثانه و سردی آن مفید است. / از مصرف آن خون خوبی برای بدن تامین می‌شود. / محرک قوای جنسی و افزایش دهنده مایع جنسی است. / مقوی حرارت اصلی بدن است و ازین طریق قوای بدنی را تقویت می‌کند. / نارگیل برای افراد مسن نیز بسیار مفید است. چون با افزایش سن مزاج رو به سردی و خشکی می‌رود. / نارگیل در دفع مواد سرد بلغمی و سوداوی و بهبود بیماری‌هایی مانند سستی اعصاب، فلج، جنون، فراموشی و … موثر است.

موارد منع مصرف: افراد گرم و مزاج و کسانی که در رژیم لاغری هستند نباید از آن ساتفاده کنند.

مصلح: 

نمک صورتی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سدیم: برای تعادل داشتن مایعات در بدن ضروری است.  / یدها: سبب عملکرد مناسبی برای بهبود بیماری تیروئید و متابولیسم سلولی در بدن دارند. / سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد. / باعث تقویت استخوان‌ها و بافت پیوندی می‌شود. / می‌تواند بهبود جریان خون و خطر احتمالی عفونت را کاهش دهد / باکتری مضر را از بین ببرد. / برای‌ بهبود پوست موثر است / برای رفع جوش‌ها بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. / حاوی دئودورانت طبیعی می‌باشد که باعث از بین بردن بوی عرق می‌شود. / برای ‌درمان میگرن خیلی تاثیر گذار است. / می‌توانید جایگزین خمیر دندان کنید و از بوی بد دهان رهایی یابید.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

پول بیبر دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: کمک به هضم غذا و گرفتگی معده می کند. /  جلوگیری از بیماری های قلبی می کند. /  قندخون را می کاهد. / تنظیم عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست را به همراه دارد. / کمک به متابولیسم (سوخت و ساز) بدن می کند. / مهار رشد سلول‌های سرطانی و درمانی برای انواع سرطان از جمله سرطان پروستات در آقایان را به همراه دارد. /  جلوگیری از حساسیت و آلرژی می کند. /  درمان بیخوابي دارد. / تقویت سیستم ایمنی بدن می کند. /  کاهش درد روماتیسم می کند. / به درمان سرماخوردگی کمک می کند. / از عفونت ریه جلوگیری می کند. / از حمله قلبی حفاظت می کند. 

موارد منع مصرف: کسانی که گرم مزاج اند و دارای آلرژی هستند نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

تخم شربتی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: فیبر موجود در تخم شربتی سبب لاغری می گردد. / سبب تقویت سلامتی قلب و زیبا شدن چهره نوزاد می‌شود. / سبب بهبود دستگاه گوارش می گردد. / به درمان کبد چرب کمک شایانی می کند. / ترکیب آن با خاکشیر دمای بدن را کم کرده و تب را از بین می برد.

موارد منع مصرف: مصرف آن برای کودکان، افراد دارای بیماری  خاص و افرادی که بیماری های هورمونی دارند ممنوع است.

مصلح : 

تخم آفتابگردان دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به درمان لاغری کمک می کند. / مشکلات قلبی عروقی را از بین می برد. / از پوست محافظت می کند. / اسهال و یبوست را از بین می برد. / از برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / اعصاب بدن را تقویت می کند. / برای رفع ناراحتی‌های برونش، حنجره، مشکلات ریوی و همچنین صاف شدن صدا مؤثر است. / برای تسکین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه هم توصیه می‌شود. / تقویت‌کنندگی چشم و دید انسان است. /

موارد منع مصرف: صفراوی مزاج‌‌ها و سوداوی مزاج‌‌ها و افراد چاق نباید در مصرف آن زیاده‌‌روی کنند.

مصلح : سرکه، مصلح آن است.

تخم ژاپنی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:از ایجاد آمدن کم خونی پیشگیری می کند. / استخوان ها را مستحکم می کند. / به حفظ و سلامت ماهیچه ها کمک می کند. / ترشح انواع آنزیم ها را در بدن کنترل می کند. / چربی بدن خون را کاهش می دهد. 

موارد منع مصرف: افراد دارای فشار خون باید از آن به مقدار کم استفاده کنند زیرا دارای نمک زیادی است. 

مصلح : 

تخم ژاپنی گلپر دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: از ایجاد آمدن کم خونی پیشگیری می کند. / استخوان ها را مستحکم می کند. / به حفظ و سلامت ماهیچه ها کمک می کند. / ترشح انواع آنزیم ها را در بدن کنترل می کند. / چربی بدن خون را کاهش می دهد. / هضم‌کننده غذا و تقویت‌کننده معده است. / جهت درمان رفلاکس معده، تهوع، استفراغ و سایر اختلالات گوارشی کاربرد دارد. / گلپر به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرم‌های داخل روده مصرف شود. / گلپر جهت معالجه صرع، عفونت‎های عصبی و رفع ناراحتی‌های عصبی نیز استفاده می شود.

موارد منع مصرف: افراد دارای فشار خون، خانم های باردار و کسانی که نارسایی مثانه دارند باید از آن به مقدار کم استفاده کنند.

مصلح : 

تخم کدو گوشتی  دارای مزاج سرد و تراست.
خواص: تعدیل حرارت بدن و تسکین خلط‌های گرم و آسیب‌رسان را به همراه دارد. / تاثیر در چاقی و افزایش وزن افراد با مزاج گرم و خشک را دارد. / رطوبت بخش است. / رفع کننده خشونت سینه است. / سرفه های گرم را بهبود می بخشد. /برای بهبود تشنگی و تب‌های گرم مفید است. / زخم روده و مثانه را بهبود می بخشد. / مشکلات پروستات تا حدود زیاد بهبود می بخشد. / عفونت و ورم مجاری را می کاهد. / به درمان کم خونی زنان باردار کمک می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای میگرن، ناراحتی های روده و اسهال نباید از آن استفاده کنند.

مصلح : عسل و گلنگبین مصلح تخم کدو هستند.

تخم کدو مشهدی دارای مزاج سرد و تراست.
خواص: تعدیل حرارت بدن و تسکین خلط‌های گرم و آسیب‌رسان را به همراه دارد. / تاثیر در چاقی و افزایش وزن افراد با مزاج گرم و خشک را دارد. / رطوبت بخش است. / رفع کننده خشونت سینه است. / سرفه های گرم را بهبود می بخشد. /برای بهبود تشنگی و تب‌های گرم مفید است. / زخم روده و مثانه را بهبود می بخشد. / مشکلات پروستات تا حدود زیاد بهبود می بخشد. / عفونت و ورم مجاری را می کاهد. / به درمان کم خونی زنان باردار کمک می کند. / خطر ابتلاء به برخی از سرطان ها را کاهش می دهد. / به سلامت قلب کمک می کند. / خوا را بهبود می بخشد. /

موارد منع مصرف: افراد دارای میگرن، ناراحتی های روده و اسهال نباید از آن استفاده کنند.

مصلح : عسل و گلنگبین مصلح تخم کدو هستند.

تخمه هندوانه بوداده دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / باروری مردان را تقویت می کند. / به بهبود سلامت مغز کمک می کند. / مو را تقویت کرده و ریزش مو را از بین می برد. / دستگاه گوارشی را بهبود می بخشد. / از پیری زودرس جلوگیری می کند. / سبب تقویت پوست می گردد. / هاوی مقدار زیادی پروتئین است که سبب تقویت عضلات می گردد. / به حفظ سیستم عصبی کمک می کند. / میزان کلسترول خون را کاهش می دهد. / سوخت و ساز بدن را مناسب می کند.

موارد منع مصرف: برای افراد با مزاج سرد مضر است.

مصلح : سل و گلنگبین مصلح آن هستند.

توت خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص:  برای کبد چرب بسیار مفید است. / هضم کننده غذا وکاهش دهنده کلسترول است. / تاثیر به سزایی در کنترل قند خون و کنترل بیماری دیابت دارد. / باعث جلوگیری از سفید شدن زودرس مو می‌شود. / فشار خون را تنظیم می‌کند. / برای یبوست بسیار مفید است؛ زیرا دارای فیبر است و به عملکرد روده بهبود می‌بخشد. / به دلیل برخوردار بودن فسفر وکلسیم از تحلیل رفتن لثه کودکان و سالمندان جلو گیری می‌کند.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد مبتلا به اسهال و افراد گرم مزاج نباید از آن مصرف کنند.

مصلح : سکنجبین مصلح توت خشک است.

چای ترش دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: میزان قند مضر خون را کاهش می دهد. / به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. / چربی مضر خون را کم می کند. / به درمان جوش های صورت کمک می کند. / به علت وجود پروتوکاتلویک از بروز برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / درد های قاعدگی را التیام می بخشد. / گرفتگی عضلات را از بین می برد. / به علت وجود آنتی اکسیدان به بهبود سلامت قلب کمک می کند. 

موارد منع مصرف: کسانی که دارای فقر آهن، برخی آلرژی های غذایی و همچنین دارای مشکلا دستگاه گوارش می باشند نباید از آن مصرف کنند.

مصلح : 

چای سبز دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: میزان التهاب بدن را کاهش می دهد. / از بروز برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / از انواع آسیب های سلولی پیشگیری می کند. / عملکرد مغز را بهبود می بخشد. / میزان چربی سوزی را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می کند. / بوی بدن دهان را از بین می برد. / پیگیری از ابتلاء به دیابت نوع دوم را دارد. / از انواع سکته و بیماری های قلبی جلوگیری می کند. / سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. / سبب افزایش طول عمر می شود. / 

موارد منع مصرف: کسانی که دارای کم خونی، مشکلات کبد و کسانی که دارویی ضد انعقاد خون مصرف می کنند نباید آن را مصرف کنند. 

مصلح : 

چای کوهی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: برای درمان بیماری های رطوبتی بدن مفید است. / برای التیام زخم ها و جای سوختگی مفید است. / ویروس های بدن را از بین می برد. / به کنترل ویروس ایدز کمک می کند. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / به درمان افسردگی کمک می کند. / آلزایمر را درمان می کند. / کمک به درمان لاغری می کند و اشتهاآور است. / عملکرد کبد را بهبود می بخشد. / افسردگی را از بین برده. / کیفیت خواب را افزایش می دهد. 

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دارای حساسیت و کسانی که گرم مزاج شدید هستند نباید از آن مصرف کنند.

مصلح : 

چای محلی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: در پاکسازی رود‌ه‌ها از عفونت نقش بسزایی دارد. /  از سرطان‌هایی مانند: سرطان ریه، سرطان پروستات و… پیشگیری می‌کند. / از پوسیدگی و خرابی دندان و همچنین آسیب رسیدن به لثه ها جلوگیری می کند. /  به رفع خستگی و پف چشم کمک بسزایی نیز می‌کند. / سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. / چای استخوان را تقویت و ورم مفصل‌ها را کاهش می‌دهد. / به درمان انواع آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می کند. / قوای جنسی را تقویت می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای لرزش دست، کودکان دارای شب ادراری و افراد گرم مزاج باید به مقدار کمی از آن استفاده کنند. همچنین به طور کلی نباید در استفاده از آن افراط کرد.

مصلح : شیر مصلح چای می باشد.

چهار شیره مزاج گرم و تر است.
خواص: به درمان کم خونی و فقر آهن در دوران بارداری کمک کرده و سرشار از مواد معدنی مفید برای جنین است. / همچنین به طور کلی به درمان کامل کم خونی کمک می کند. / تقویت استخوان و مفاصل را به همراه دارد. / بینایی را تقویت می کند و شب کوری را از بین می برد. /  سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / سردرد های ناشی از خستگی را تسکین می بخشد.

موارد منع مصرف: افراد دیابتی، دارای اضافه وزن و با فشار خون بالا نباید از آن استفاده کنند.

مصلح : 

چوب دارچین دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: برای لاغری و سوزاندن چربی های مضر بسیار مناسب است. /  تسکین دهنده انواع سردرد ها می باشد. / کمک به رشد سریع مو می کند. / انواع معده درد را درمان می کند. / میزان اضافی قند خون را کاهش می دهد. / در های مفاصل را از بین می برد. / بوی نامطبوع دهان را از بین می برد و آن را معطر می کند. / از بیماری ها مغزی جلوگیری می کند. 

موارد منع مصرف: کسانی که دارای آلرژی ، تپش قلب ، مشکلات گوارشی و تنفسی دارند باید به مقدار کم از آن استفاده کنند. 

مصلح: مصرف به همراه کتیرا و مصطکی مصلح آن می باشد.

حلوا ارده دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: انرژی مفید برای بدن تامین می کند. / حافظه را تقویت کرده و میزان یادگیری را افزایش می دهد. / فقر آهن و کم خونی را از بین می برد. / استخوان را تقویت کرده و درد مفاصل را از بین می برد. / کرختی و بی حسی را از بین می برد. / فشار خون را متعادل می کند. / یبوست را درمان می کند. / برای افراد سرد مزاج بسیار مفید است.

موارد منع مصرف: افراد دیابتی، دارای اضافه وزن و گرم مزاج نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

خاکشیر دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: مصرف آن تقویت و پاکسازی معده را به همراه دارد. / سموم و مواد مضر بدن را دفع می کند. / قوای جنسی را تقویت می کند. / پوست را نرم و لطیف می کند. / به درمان چاقی کمک می کند. / ضماد آن برای انواع ورم های بدن مفید است. / رحم را پاکسازی می کند. / اختلالاط سینه و ریه را از بین می برد. / یبوست را از بین می برد. / برای رفع عطش و تشنگی مفید است. 

موارد منع مصرف: خانم های باردار و افراد دارای سردرد شدید نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: کتیرا مصلح خاکشیر می باشد.

خرما پیارم طلایی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: مقدار زیادی از مواد قندی، معدنی و پروتئینی در این خرما وجود دارد. / حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد. / انواع ویتامین ها و مواد معدنی درآن وجود  دارد. / به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. / سوخت و ساز بدن را تامین کرده و آن را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج و کسانی که جوش صورت زیاد دارند باید از آن به مقدار کم استفاده کنند.

مصلح: کاهو، گلاب، خشخاش، بادام درختی شیرین، سرکه، آب انار،‌ سکنجبین و روغن، مصلح آن می باشند.

خرما زاهدی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: ویتامین های متنوع و بسیار زیاد در آن همانند ویتامین C ، B1، B2 و… در آن موجود است. /  برخورداری از ماده ی بسار مهم کاتالوئید که این ماده موجب جذب آسان ویتامین ها و آنتی اکسیدان می شود. / حاوی مواد معدنی بسیار زیاد و مفیدی همانند پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم و… می باشد. / یکی از مواد مفید برای دستگاه گوارش و مشکلات مربوط به آن فیبر غذایی می باشد که مقدار قابل توجهی از آن در این نوع خرما یافت می شود.

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج و مناطقی که خرما نمیروید نباید در خوردن آن افراط کرد.

مصلح: کاهو، گلاب، خشخاش، بادام درختی شیرین، سرکه، آب انار،‌ سکنجبین و روغن، مصلح آن می باشند.

خرمالو خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: کبد چرب را درمان می کند و دمای آن را معتدل می کند. / فقر آهن را جبران می کند و به درمان کم خونی کمک می کند. / چون سرشار از ویتامین آ است به تقویت بینایی کمک زیادی می کند. / غنی از آنتی اکسیدان است. / به هضم غذا کمک می کند. / یبوست را درمان می کند. / مانع از جمع شدن چربی در بدن می شود و مانع چاقی است.

موارد منع مصرف: افراد با مزاج گرم باید مقدار کمی از آن استفاده کنند.

مصلح: 

خرما سوپر درشت ربی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: مقدار زیادی از مواد قندی، معدنی و پروتئینی در این خرما وجود دارد. / حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد. / انواع ویتامین ها و مواد معدنی درآن وجود  دارد. / به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. / سوخت و ساز بدن را تامین کرده و آن را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج و کسانی که جوش صورت زیاد دارند باید از آن به مقدار کم استفاده کنند.

مصلح: کاهو، گلاب، خشخاش، بادام درختی شیرین، سرکه، آب انار،‌ سکنجبین و روغن، مصلح آن می باشند.

خرما کبکاب دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: ضد آلرژِ فصلی است. / وجود ویتامین های عالی و متفاوتی از جمله ویتامین های A ،C ،B1،B2 و… در این نوع خرما برای سلامت بدن و قدرت بینایی بسیار مفید است. /وجود مواده ی معدنی منیزیم که برای افراد خواستار کاهش وزن بسیار مناسب است. / افرادی که دارای مشکلات قلبی و عروقی یا کم خونی می باشند نیز می توانند به دلیل وجود آهن فراوان در این نوع خرما از آن برای بهبود خود استفاده کنند. / 

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج و کسانی که جوش صورت زیاد دارند باید از آن به مقدار کم استفاده کنند.

مصلح: کاهو، گلاب، خشخاش، بادام درختی شیرین، سرکه، آب انار،‌ سکنجبین و روغن، مصلح آن می باشند.

خلال بادام درختی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: کلسترول خون را کاهش می دهد. / باکتر‌ی‌های سیستم گوارشی را از بین می برد. / مبارزه وجلوگیری از سرطان روده وپروستات می کند. / هورمون بدن را نتظیم کرده و کاهش دهنده PH را به همراه دارد. / سیستم ایمنی بدن و دستگاه گوارشی را به همراه دارد. / کاهش دهنده شکسته شدن استخوان‌ها به دلیل پوکی استخوان و جلوگیری از پوسیدگی دندان از خواص آن است. / پیشگیری کننده از گرفتگی عضله و تقویت کننده ماهیچه می باشد. / جوان کننده پوست است.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

خلال پسته دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: تقویت کننده قلب است. / جویدن آن تقویت کننده لثه‌ها و خوشبو کننده دهان است. / سبب رفع انسداد کبد می‌شود و گرم‌کننده کلیه‌ها و مثانه است. / حالت تهوع را برطرف می‌کند. / برای رفع سرفه مفید است. / قوای جنسی و میل جنسی را تقویت نموده، تولید مایع جنسی (منی) را نیز افزایش می‌دهد. / چاق کننده است و باعث رشد اعضای مهم بدن مثل مغز و کلیه می‌شود. / دهانه معده را تقویت می کند و کاهنده رفلاکس معده است. 

موارد منع مصرف: گرم مزاجان و افرادی که دارای التهابات معده و گلو هستند باید آن را با احتیاط استفاده کنند.

مصلح: آلو و آلوچه، زردآلو، انار ترش، سکنجبین و سرکه مصلح خلال پسته است.

دانه سماق دارای مزاج سرد و خشک  است.
خواص: از پوکی استخوان پیشگیری می کند. / کاهنده کلسترول خون است. / به درمان دیابت کمک می کند. /  برای درمان سرطان‌های ریه و پستان مفید است. /  لکه‌های سفید و قهوه‌ای صورت را با جوشاندن برگ و ریشه سماق از بین می رود. / درمان کننده خونریزی و هموروئید و بواسیر است. / استحکام دهنده لثه، درمان دندان درد و سفید کننده دندان است. / برای کاهش وزن و لاغری مفید است. 

موارد منع مصرف: افراد دارای آلرژی و کسانی که معده و کبدی سردی دارند باید با احتیاط مصرف کنند

مصلح: انیسون و مصطکی مصلح دانه سماق اند. 

دانه هل دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. / از بروز برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / میزان سلامت قلب را افزایش می دهد. / برای درمان افسردگی بسیار مفید است. / به درمان بیماری آسم کمک می کند. / برای کاهش قند خون مضر و درمان دیابت مفید است. / افزایش دهنده اشتها و کاهنده لاغری است. / نشاط آور است. /باعث رفع رطوبات حلق و سینه می‌شود. /  دهان را خوش بو می‌کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای تپش قلب، ناراحتی روده و کسانی که داروهای داروهای کبدی، ضدافسردگی و انعقاد خون  میخورند نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: کتیرا مصلح هل می باشد.

دمنوش به دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: سلامت دستگاه گوارش را افزایش می دهد. /  در معالجه اسهال و ورم روده بسیار موثر است. / ورم معده را از  بین می برد. / بی خوابی را از بین می برد. / سلامت پوست و مو را افزایش می دهد. / به درمان سرماخوردگی کمک می کند. / برای آرامش اعصاب و تقویت قلب مفید است. / بد بویی عرق بدن را از بین می برد. / 

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

دمنوش پونه دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: پاکسازی معده و ریه از بلغم می کند که درمان سرماخوردگی و مشکلات تنفسی است. / سبب تقویت معده سرد می‌شود. / بادشکن است. / برای درمان عفونت‎های زنان مفید است. / سیار گرمی بخش بوده و تعریق را افزایش می‌دهد. /  سینه را از خلط‌های غلیظ و لزج پاک می‌کند. / سکسکه را تسکین می‌دهد. / درمان بزرگی و ورم لوزه از دیگر خواص آن است. / براى رفع تنگى نفس و سختى ادرار کردن مفید است. / در خارش رحم و تحلیل بادهای آن مفید است.

موارد منع مصرف: افراد دارای سردرد، تپش قلب و التهاب کبد هستند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: کتیرا مصلح پونه می باشد.

دمنوش زنیان دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: اشتها آور است و به درمان لاغری کمک می کند. / به درمان اختلالات کبد کمک می کند. / برای درمان سنگ کلیه مفید است. / از سفید شدن زودرس مو ها جلوگیری می کند. / برای تسکین و جلوگیری از بیماری های عضلانی مفید است. / اختلالات و ناتوانی‌های جنسی را از بین می برد. / مشکلات قاعدگی را از بین می برد. / فشار خون را می کاهد. / سلامت قلب را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف: افراد مبتلا به حساسیت پوستی و آلرژیک، زنان باردار و شیرده و کودکان نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: گشنیز و باقلای تازه مصلح زنیان است.

دمنوش سیب دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: از برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / از باکتری های مفید بدن مراقبت می کند. / یبوست را از بین می برد. / معده را تقویت می کند. / انواع آنفولانزا و سرماخوردگی را درمان می کند. / از پوکی استخوان جلوگیری می کند. / در دمفاصل را از بین می برد. /چربی سوز است و کمک به لاغری می کند. / تسکین دهنده قلب است و سلامت آن را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف: افراد دارای رطوبت معده و سر مزاجان باید آن را با احتیاط مصرف کنند.

مصلح: دارچین و گلنگبین، مصلح دمنوش سیب است.

دمنوش کاکوتی دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: آنتی بیوتیک قوی است. / ضد شب ادراری می باشد. / مقوی معده، قلب و دستگاه گوارش است. /خون را رقیق می کند. / بادشکن و ضدنفخ می باشد. / حساسیت و سرفه را زا بین می برد. / خلط آور و صفرابر است. / برای درد سینه و آزاد کردن اخلاط مفید است. / نقرس را از بین می برد. / ضد عفونی کننده قوی است. / توان بدن را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف: خانم های باردار و افراد دارای فشار خون نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

رازیانه دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: به منظور تقویت معده و رفع بلغم آن مفید است. / از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می‌کند. / اشتهاآور است. / با خاصیت ادرار آوری سموم بدن را دفع می‌کند. پادزهر سموم حیوانی نیز هست. / مغز را فعال کرده و حافظه را تقویت می‌کند. / برای برطرف کردن آسم، سرفه و تنگی نفس مفید است. / سبب تسکین درد مفاصل، کلیه، مثانه، سینه و کبد که از سردی باشد؛ می‌شود. 

موارد منع مصرف: خانم های باردار و افرادی که مشکل کلیوی دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: انیسون، صندل، سکنجبین و عسل مصلح رازیانه می باشد.

رب گوجه فرنگی دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: سرشار از آنتی اکسیدان و ضد سرطان است. / مفید برای قلب به دلیل داشتن املاح و مواد فیبری، کولین، ویتامین ث و پتاسیم می باشد. / ضد استرس وافسردگی به دلیل وجود ویتامین فولیک اسید در آن است. /  داشتن ویتامین ث مفید برای پوست در مقابل اشعه ماوراء بنفش خورشید و نرم کننده پوست می باشد. / جلوگیری از سنگ صفرا و عفونت ادراری است. /  بهبود سیستم گوارشی بدن و تقویت کننده  سیستم ایمنی بدن است.

موارد منع مصرف: افرادی که مشکلات معده و کبد دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح:  پیاز، زنجبیل، روغن زیتون و ادویه‌جات گرم می توانند مصلح رب گوجه باشند به شرطی که با آن تفت داده شوند. 

روغن آرگان دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: دارای اثرات ضدالتهابی و تنظیم‌کننده چربی پوست است. / می‌تواند باعث درخشش پوست شما شود. / در بلندمدت از بروز سرطان به واسطه داشتن ملانوم به میزان زیادی جلوگیری می‌نماید. / در بهبود زخم‌ها و بخش‌های آسیب‌دیده موثر است. / شکنندگی ناخن را ار بین می برد./ ترک پوست را از بین می برد. / موهای خشک را نرم می‌کند و درخشش مو را بیشتر می‌کند. 

موارد منع مصرف: کسانی که بی‌خوابی، سردرد شدید، استرس و افسردگی دارند نباید از آن استفاده کنند. 

مصلح: 

روغن آفتابگردان بکر دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به دلیل اسید‌های چرب غیر اشباع دارد به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند. / خواص درمانی برای پوست و مو دارد / برای محصولات ارایشی استفاده می‌گردد. / به دلیل وجود ویتامین‌های ب در این روغن باعث افزایش سطح ایمنی بدن می‌شود. /  رادیکال‌های ازاد در بدن که باعث ایجاد سرطان می‌شود را خنثی می‌کند. / به دوران ‌یائسگی خانم‌ها کمک می‌کند. / به افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند. 

موارد منع مصرف: زیاده روی بیش از حد در مصرف آن ممکن دچار ایجاد مشکلات چاقی، سرطان سینه و پروستات گردد.

مصلح: 

روغن آفتابگردان تصفیه شده دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به دلیل اسید‌های چرب غیر اشباع دارد به کاهش کلسترول و قند بد و کمک می‌کند. / خواص درمانی برای پوست و مو دارد. / برای محصولات ارایشی استفاده می‌گردد. / به دلیل وجود ویتامین‌های ب در این روغن باعث افزایش سطح ایمنی بدن می‌شود. /  رادیکال‌های ازاد در بدن که باعث ایجاد سرطان می‌شود را خنثی می‌کند. / به دوران ‌یائسگی خانم‌ها کمک می‌کند. / به افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند. 

موارد منع مصرف: زیاده روی بیش از حد در مصرف آن ممکن دچار ایجاد مشکلات چاقی، سرطان سینه و پروستات گردد.

مصلح: 

روغن آلوئه ورا دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: مرطوب کننده، ضد آکنه و جوان کننده پوست است. / کمک به رشد مو و درمان شوره می کند. / ضد سرطان است. / ضد التهاب می باشد. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / ضد میکروب و باکتری است. / درمان کننده زخم و عفونت قارچی است. / تسکین دهنده درد می باشد. / سلامت دهان و دندان را افزایش میدهد. /  گند زدای طبیعی است.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

روغن ارده کنجد دارای مزاج گرم و تر است.
خواص:  از پوکی استخوان جلو گیری می کند. / به رشد بهتر استخوان‌ها کمک می کند. / دارای انتی اکسیدان‌های قدرتمندی است. / حاوی ویتامین E می‌باشد. / خاصیت ضد التهابی دارد. / از رشد باکتری بر زخم جلوگیری می‌کند. / برای روغن ماساژ نیز توصیه می‌شود و به جوان سازی پوست کمک می‌کند. 

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج باید از آن کمتر استفاده کنند.

مصلح: 

روغن بابونه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: آرامش اعصاب است. /  سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / برای رفع گرفتگی عضلات مناسب است. / درد شکم و کمر را از بین می برد. / به درمان رماتیسم کمک می کند. / گرگرفتگی را کم می کند. / تقویت رنگ مو را به همراه دارد. / جوانسازی و تقویت کننده پوست است. / جلوگیری از عفونت می کند.

موارد منع مصرف: زنان باردار و شیرده و کسانی که آلرژی پوستی دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن بادام تلخ دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: درد و وز وز گوش را از بین می‌برد. / مالیدن روغن بادام تلخ به بدن کودک تب را بسرعت پایین می آورد. / خاصیت تب بری, آرام بخش, ملین, ضد سرفه و ضد سرطان و ضد گرفتگی دارد. / برای تقویت و درمان ریزش مو مفید است. / ضد آفتاب خوبی است. / ضد باکتری و ضد قارچ است. / برای تقویت مو مفید است. / برای مبارزه با سلول های سرطانی مفید است. / برای درمان قوز کمر مناسب است. / به درمان سنگ کلیه کمک می کند.

موارد منع مصرف: این روغن برای کودکان, زنان باردار و یا افراد با شرایط خاص توصیه نمی شود.

مصلح: 

روغن بنفشه دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: به افزایش میل جنسی کمک می‌کند. / ضد حساسیت است. /  آثار سرماخوردگی را تا حدی کاهش می‌دهد. /  بیماری‌های مختلف پوستی مانند آکنه و اگزما را درمان می کند. / بهترین دارو برای درمان سوزش و التهاب پوست ناحیه ران نوزاد است. / دارای خاصیت ضد التهابی و ضد درد است. / می‌تواند تورم رگ‌های خونی و بافت‌های متورم را کاهش دهد و به درمان بواسیر یا هموروئید کمک کند. /گردش خون را بهبود می بخشد. / سر درد را بر طرف می کند. / دارای خواص ضداحتقان و خلط‌ آور است. / مشکلات تنفسی را درمان می کند. / در درمان خارش بسیار موثر است. 

موارد منع مصرف: بیماران مبتلاء به سرع نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن جوانه گندم دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: لطافت، شادابی، مرطوب کننده ، کمک به حفظ میزان طبیعی چربی پوست را به همراه دارد. / درمان اگزما و جوش ها و خشکی پوست را می کند. / چاق کننده صورت است. / درمان زخم را تسریع می بخشد. / پیری پوست را به کند می کند. 

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

روغن رزماری دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: علائم افسردگی را درمان می‌کند. / تقویت مو، ابرو و رویش مو را به همراه دارد. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / به تسکین یبوست، گرفتگی عضلات شکم، نفخ شکم، گاز روده و علایم سوهاضمه کمک می‌کند. / به مشکلات تنفسی ریوی و هوایی بینی، کاهش سرفه، سرماخوردگی، و گلو درد و نشکلات سینوسی کمک کند. / خلط را از سینه بیرون بکشد. / موجب بهبود گردش خون در ناحیه می‌شود. /   تسریع بهبود زخم و بهبود رشد مو شود.

موارد منع مصرف: به هیچ وجه نباید آن را خورد. خانم های باردار و افراد دارای فشار خون نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن زرد حیوانی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: برای پاکسازی روده ها استفاده می شود. / برای طراوت و شفافیت پوست مفید است. / باعث افزایش اشتها و کمک به هضم بهتر غذا می کند. / در سلامت دستگاه گوارش و درمان بیماری های التهابی روده مفید است. / به تقویت سیستم ایمنی می پردازد. / خواص ضدسرطانی دارد. / درمان سوختگی می کند . /تقویت چشم و پوست را به همراه دارد. / برای بازگردان قوای جسمانی کاهش یافته بیماران، زنان تازه زایمان کرده و بچه های در حال رشد خیلی مفید است. / ماساژ آن سبب تسکین و التیام درد مفصل ها، تسکین دردهای عضلانی و استخوانی می شود و به گرم شدن بدن و استخوان ها کمک می کند.

موارد منع مصرف: افراد سنین بالا و اشخاص مبتلاء به یرقان نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن زنجبیل دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: قابلیت ضدانعقاد خون و ضـد هیستامین دارد. / مفید جهت سرگیجه و تقویت نیـروی جنسی است. / سرشار از مواد با خاصیت ضد التهابی که در تسکین و کاهش دردهای ماهیچه‌ای_ مفصلی با منشاء سردی موثر است. / ماسـاژ آن ضـد شوره و قارچ موی سر می‌باشد. / نوع معتبر آن در مصارف خانگی و شیرینی بسیار مطبوع است. / ماساژ آن روی معده و روده‌ها، هم هضم را بهبود بخشیده و هم بادهای بدن را تحلیل برده و دفع می‌کند. / مالش بدن بویژه مفاصل با این روغن از درد و خستگی و ورم آن می‌کاهد. / موجب کاهش دردهای قاعدگی می‌شود.

موارد منع مصرف: افراد دارای آلرژی، زنان باردار و کودکان نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن زیتون بابو بکر دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: تقویت حافظه و ازدیاد هوش می کند. / نقش حفاظتی از معده را دارد. / بلغم را از بین می برد. /  عصب را تقویت می کند. / درمان تمام انواع یبوست ها را به همراه دارد. / موثر در درمان بیمازی های پوستی است. / به عملکرد کبد کمک می کند. / مفید برای رشد قد و وزن کودکان می باشد. / از ابتلا به بیماری های قلبی و کمک به درمان بیماری های قلبی وعروقی پیشگیری می کند. / حساسیت بدن را نسبت به انسولین بیشتر کرده و قندخون تنظیم می شود، به علاوه می تواند از تجمع چربی ها در اطراف شکم جلوگیری کند. / پاکسازی سموم و رسوبات از کبد و بدن در تمامی بیماری ها، بویژه رفع اثرات آلودگی هوا است. / برای رفع گرفتگی ها و انسدادها مفید است.

موارد منع مصرف: افرادی که بدنشان سوخت و ساز زیادی دارد باید کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن زیتون بابو فرابکر دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: تقویت حافظه و ازدیاد هوش می کند. / نقش حفاظتی از معده را دارد. / بلغم را از بین می برد. /  عصب را تقویت می کند. / درمان تمام انواع یبوست ها را به همراه دارد. / موثر در درمان بیمازی های پوستی است. / به عملکرد کبد کمک می کند. / مفید برای رشد قد و وزن کودکان می باشد. / از ابتلا به بیماری های قلبی و کمک به درمان بیماری های قلبی وعروقی پیشگیری می کند. / حساسیت بدن را نسبت به انسولین بیشتر کرده و قندخون تنظیم می شود، به علاوه می تواند از تجمع چربی ها در اطراف شکم جلوگیری کند. / پاکسازی سموم و رسوبات از کبد و بدن در تمامی بیماری ها، بویژه رفع اثرات آلودگی هوا است. / برای رفع گرفتگی ها و انسدادها مفید است.

موارد منع مصرف: افرادی که بدنشان سوخت و ساز زیادی دارد باید کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن زیتون بدون بو دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: تقویت حافظه و ازدیاد هوش می کند. / نقش حفاظتی از معده را دارد. / بلغم را از بین می برد. /  عصب را تقویت می کند. / درمان تمام انواع یبوست ها را به همراه دارد. / موثر در درمان بیمازی های پوستی است. / به عملکرد کبد کمک می کند. / مفید برای رشد قد و وزن کودکان می باشد. / از ابتلا به بیماری های قلبی و کمک به درمان بیماری های قلبی وعروقی پیشگیری می کند. / حساسیت بدن را نسبت به انسولین بیشتر کرده و قندخون تنظیم می شود، به علاوه می تواند از تجمع چربی ها در اطراف شکم جلوگیری کند. / پاکسازی سموم و رسوبات از کبد و بدن در تمامی بیماری ها، بویژه رفع اثرات آلودگی هوا است. / برای رفع گرفتگی ها و انسدادها مفید است.

موارد منع مصرف: افرادی که بدنشان سوخت و ساز زیادی دارد باید کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن زیتون مالشی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: حافظه را تقویت می کند. / اعصاب بدن را قدرت می بخشد. / یبوست را درمان می کند. / عملکرد کبد را تصحیح می کند. / به رشد قد و وزن کودک کمک می کند. /  پیگیری از ابتالاء به بیماری های قلبی می کند.

موارد منع مصرف: افرادی که بدنشان سوخت و ساز زیادی دارد باید کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن سویا دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: غنی از چربی های غیر اشباع است. / به حفظ سلامت استخوان کمک می کند. / نقشی اساسی در کاهش التهاباتی دارد که باعث بیماری قلبی، سرطان و دیابت می شود. / از بیماری های قلبی پیشگیری می کند. / سلامت پوست را بهبود می بخشد و به درمان آکنه و درماتیت آتوپیک کمک می کند. 

موارد منع مصرف: افراد دارای بیماری های کبدی، مشکلات سیستم ایمنی بدن و بیماری های قلبی ریشه ای دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن سیاهدانه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: بازکننده بینی است. / سیبوزیت را درمان می کند. / درمان کمرد درد و درد های عصبی می باشد. / ضد میکروب و ضد التهاب است. / از سفید شدن مو پیشگیری  می کند. / ریشه مو را تقویت می کند. / کمک به رویش مجدد مو می کند. / کاهنده فشار خون است. /  کلسترول خون را کاهش می دهد. /   بهبود دهنده آرتروز مفاصل است. / مشکالت آسم را کاهش می دهد. /  زخم را ترمیم می کند.

موارد منع مصرف: افراد با مزاج گرم و خشک شدید نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن شحم گاو دارای مزاج سرد و تر  است.
خواص: تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. / تقویت کننده استخوان است. / به رشد عضلات کمک می کند. / سموم را از بدن دفع می کند. / متابولیسم بدن را افزایش داده و انرژی زا است. / به حفظ تناسب اندام و سوختن چربی های مضر بدن کمک می کند. / عروق و رگ های گرفته شده را باز می کند. / تقویت کننده بدن است. 

موارد منع مصرف: افراد دارای فشار خون و چربی خون بالا باید به مقدار کم از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن فندق دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: درمان موخره، تقویت سلامت و تغذیه پوست و مو می باشد. / سلامت قلب را به همراه دارد. / مناسب برای ماساژ است. /  ضد باکتری و قارچ است. / از مواد شیمیایی آسیب زننده به پوست جلوگیری می کند. / کمک کننده به رشد نوزاد است. / ضد دیابت است. / کم خونی را درمان می کند. / سلامت کلیه و کبد را افزایش می دهد. / افزایش فعالیت مغز را به همراه دارد. /  کمک به به رشد عضلات می کند. 

موارد منع مصرف: افراد با مزاج گرم و خشک از آن کمتر استفاده کنند.

مصلح: 

روغن کرچک دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: آرنروز را درمان می کند. / به سلامت پوست کمک می کند. / پاک کننده عمیق پوست است. / زایمان را تسهیل می بخشد. / تقویت کننده سیسم لنفاوی بدن است. / درد میگرنی را کاهش می دهد. / بی خوابی را اصلاح می کند. / درد های عضلانی را از بین می برد. / میخچه را نابود می کند. 

موارد منع مصرف: افراد با مزاج گرم و خشک از آن کمتر استفاده کنند.

مصلح: 

روغن کلزا دارای مزاج گرم و خشک  است.
خواص: سلامت سیستم قلبی عروقی را افزایش می دهد و از حملات قلبی جلوگیری می کند. / میزان چربی مضر خون را کاهش و چربی مفید را افزایش می دهد. / آنتی اکسیدان است. / ضد التهاب است. / عملکرد کبد را بهبود می بخشد و آن را سم زدایی می کند. / شوره سر را از بین می برد. / سلامت پوست را افزایش می دهد. / برای چربی سوزی و لاغری مفید است. 

موارد منع مصرف: افرادی که مشکلات قلبی دارند کمتر باید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

روغن کنجد پرس سرد دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: حاوی ویتامین E است. /پایداری و ماندگاری آن بالاست و در مقابل حرارت مقاوم است. / جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق می کند. / از بروز آب مروارید جلوگیری می کند. / کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون را به همراه دارد. / جلوگیری از بیماری‌های مفصلی و آرتروز می کند. / از بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند. / برای افرادی که از کم‌خونی و سرگیجه رنج می‌برند مفید است. / مصرف موضعی این روغن، پوست را نرم و لطیف می‌کند. / خاصیت ضدقارچی و ضدباکتریایی دارد. / غرغره کردن آن، باکتری‌ها از جمله باکتری‌های سرماخوردگی از بین می‌برد. / محافظ طبیعی در برابر اشعه‌ فرابنفش به حساب می‌آید. / مانع شوره‌ی سر می‌شود. / بریدگی‌ها و جراحت‌های سطحی را درمان می‌کند.

موارد منع مصرف: افراد بالای 40 سال و با معده ضعیف باید کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن کنجد مالشی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: اگزما و پسوریازیس را درمان می کند. / جوان سازی پوست صورت را به همراه دارد. / مرطوب کننده طبیعی پوست است. / درمان سیاهی دور چشم می کند. / تقویت و افزایش رشد مو است. / شوره سر را درمان می کند.

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج باید از آن کمتر مصرف کنند.

مصلح: 

روغن مصطکی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: وسواس را درمان می کند. / چشم درد را بهبود می بخشد. /  به  درمان زخم معده کمک می کند. / خونریزی سینه را بهبود می بخشد. / ضعف معده تسکین می دهد. / برطرف کننده بوی بد دهان است. /به رفع کننده بی خوابی کمک می کند. / به زخم اثنی عشر کمک شایانی می کند. / محکم کننده لثه و دندان است. / درمان سوختگی سطحی است. / سرفه را بهبود می بخشد. / اعصاب را تقویت می کند.

موارد منع مصرف: خانم های باردار و افرادی که مشکل آلرژی و اسهال دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن مورد دارای مزاج سرد و تر  است.
خواص: کمردرد را تسکین می بخشد. / بیماری های پوستی را درمان می کند. / رماتیسم را بهبود می بخشد. / خارش پوس ت را بر طرف می کند. / کچلی را از بین می برد. / آلرژی را درمان می کند. /  آرامش بخش است. / به درمان آلزایمر کمک می کند. / از ابتلاء به  صرع پیشگیری می کند. / روند بیماری پارکینسون را کند می کند. / تقویت کننده پوست و مو می باشد. / بواسیر را از بین می برد. / درمان عفونت لثه را بهبود می بخشد. / به مشکلات تنفسی کمک می کند.

موارد منع مصرف: افراد سرد مزاج باید کمتر از آن استفاده کنند.

مصلح: 

روغن نارگیل دارای مزاج گرم و تر  است.
خواص: کاهنده وزن است. / افزایش سلامت پوست، درمان آکنه، درمان خشکی پوست و رفع چین و چروک پوست را به همراه دارد. / افزایش سلامت مو، کمک به رشد مو، پیشگیری از ریزش مو، درمان ریزش موی منطقه‌ای، افزایش ضخامت تارهای مو را دارد. / افزایش سطح ایمنی بدن، مقابله با بیماری‌های سیستم ایمنی، مقابله با بیماری‌هایی نظیر آنفولانزا و ایدز می باشد. / بهبود دستگاه گوارش، کمک به فرایند هضم، درمان سوء هاضمه، مقابله با انواع قارچ‌ها و باکتری‌های مضر برای دستگاه گوارش را به دنبال می دهد. / پیشگیری از انواع سرطان می کند. / افزایش سلامت کبد، پیشگیری از سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا را دارا می باشد. / از انواع بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می کند. / با آلزایمر مبارزه می کند. /کاهنده اضطراب است. /دیابت را درمان می کند.

موارد منع مصرف: مصرف بیش از حد آن برای بیماران پوستی مضر است.

مصلح: 

روغن پفکی دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: به تنهایی یا با داروهای گرم مانند: عسل، دارچین و … برای تقویت کبد سرد و تر و باز کردن انسدادهای کبد مفید است. / از بین برنده صفرا است و جوشش خون را فرو می‌نشاند. / تسکین دهنده حرارت کبد و معده است. / تشنگی را تسکین می‌دهد. / قلب، کبد و معده گرم را تقویت می‌کند. /  مانع تهوع و استفراغ می‌شود. / به درمان بواسیر کمک می‌کند. / با زعفران به منظور ادرار بول مناسب است.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دارای مشکلات گوارشی و افراد دارای مشکلات تنفسی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: میخک، شکر سرخ و شیرینی‌های طبیعی مصلح زرشک هستند.

روغن دانه اناری دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: به تنهایی یا با داروهای گرم مانند: عسل، دارچین و … برای تقویت کبد سرد و تر و باز کردن انسدادهای کبد مفید است. / از بین برنده صفرا است و جوشش خون را فرو می‌نشاند. / تسکین دهنده حرارت کبد و معده است. / تشنگی را تسکین می‌دهد. / قلب، کبد و معده گرم را تقویت می‌کند. /  مانع تهوع و استفراغ می‌شود. / به درمان بواسیر کمک می‌کند. / با زعفران به منظور ادرار بول مناسب است.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دارای مشکلات گوارشی و افراد دارای مشکلات تنفسی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: میخک، شکر سرخ و شیرینی‌های طبیعی مصلح زرشک هستند.

روغن دختر پیچ دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: پیشگیری و درمان بیماری های قلبی می کند. / یشگیری و درمان بیماری و مشکلات مغزی را به همراه دارد. / مشکلات پوستی را از بین می برد. / بیماری‌های دستگاه عصبی بهبود  می بخشد. / اختلالات و مشکلات روانی مانند افسردگی حل می کند. / کاهش دردهای قاعدگی را به همراه دارد. / اضطراب و استرس را می کاهد. / متابولیستم را افزایش داده و انرژی زاست. / شادی و نشاط آور است.  / اشتها آور است.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، کسانی که مشکلات خواب دارند و افراد چاق نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: انیسون و سکنجبین مصلح زعفران است.

روغن دختر پیچ دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: مقاومت بدن به انسولین را درمان می کند. / جلوگیری از ابتلا برخی سرطان ها را دارد. / اختلالات یادگیری را از بین می برد. / درمان سندروم پیش از قاعدگی (PMS) / پیشگیی و درمان بیماری های قلبی می کند. / یشگیری و درمان بیماری و مشکلات مغزی را به همراه دارد. / مشکلات پوستی را از بین می برد. / بیماری‌های دستگاه عصبی بهبود  می بخشد. / اختلالات و مشکلات روانی مانند افسردگی حل می کند. // اضطراب و استرس را می کاهد. / متابولیستم را افزایش داده و انرژی زاست. / شادی و نشاط آور است.  / اشتها آور است.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، کسانی که مشکلات خواب دارند و افراد چاق نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: انیسون و سکنجبین مصلح زعفران است.

زنجبیل قلم دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: درد های عضلانی را تسکین می بخشد. / قند خون را کاهش می‌دهد. / حالت تهوع را بر طرف می‌کند. / خطر بیماری‌هایی مثل بیماری‌های قلبی را کم می‌کند. / درد معده را کاهش می‌دهد. / ضد دیابت می‌باشد. / درد عادت ماهانه را کاهش می‌دهد. / از سرطان جلوگیری می‌کند. / عفونت در بدن را کاهش می‌دهد.

موارد منع مصرف: زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به هموفیلی و بیماری‌های قلبی، افراد بیش از حد لاغر نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: عسل و روغن بادام شیرین مصلح آن می بشاند.

زیره سبز دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: تحلیل بادها و کاهش نفخ می دهد. / مصرف آن در معده های ضعیف و افراد مبتلا به نفخ، آروغ و ترش مناسب است. / قابض طبع است و برای کسانی که دارای روده‌های رطوبی و سست و قارو قور شکم هستند مناسب است. / مانع بالا آمدن بخارات سایر اعضا به مغز می‌شود. / در اغلب افرادی که بواسطه نفخ و سنگینی معده دچار سردرد می‌شوند، مصرف زیره سبز برایشان مفید است. / تنگی نفس را بهبود می‌بخشد. / اشتها آور است. /  مقوی بدن و چاق کننده آن است. / مناسب رای لاغری است. / باعث از بین رفتن کرم روده ها می‌شود. / مصلح غذاهای نفاخ است. / به چشم کشیدن آن باعث روشنایی چشم می‌شود.

موارد منع مصرف: زنان باردار و شیرده، افراد دارای مشکلات کلیوی و افراد دیابتی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: آویشن، عسل و کتیرا مصلح زیره هستند.

زیره سیاه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: مصرف زیره با مخلوط سرکه و آب برای تنگی نفس مفید است. / ضماد آن با آرد باقلا و روغن زیتون ورم بیضه و تخمدان را برطرف می‌کند. / بازکننده انسدادها و گرفتگی‌های بدن است. / سبب قبض طبع می شود. / برطرف‌کننده بادهای غلیظ و نفخ است. / سبب تقویت معده، کبد، کلیه و روده ها می‎شود. / تا حدودی اشتها آور است. / برای رفع ویار خاک خوردن در زنان باردار مفید است. / مزمزه جوشانده زیره سیاه با آویشن برای تسکین درد دندان بکار می‌رود. / ادرار آور و مدر حیض است. / اگر با سرکه بسایند و بو کنند یا در بینی فتیله شود؛ خونریزی بینی را قطع می‌کند.

موارد منع مصرف: زنان باردار و شیرده، کودکان و افراد دارای مشکلات کبد و کلیه نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: آویشن، عسل و کتیرا مصلح  زیره است.

سبزی اسفناج خشک دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: به علت وجود ویتامین ها مختلف به طراوت و زیبایی پوست کمک می کند. / سرشار از آهن است و از کم خونی جلوگیری می کند. / مشکلات گوارشی را از بین برده و زخم معده را درمان می کند. / حاوی آلفا لیپوئیک است که سبب می شود بیماری دیابت را کنترل کند. / از مینا دندان و لثه دندان و لثه محافظت می کند. / سبب تقویت استخوان ها می شود. 

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دارای مشکلات کلیوی و روده نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: روغن یا گره گاو و گوسفند، دارچین، فلفل و روغن بادام شیرین مصلح می باشند.

سبزی پلویی خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: حاوی کلسیم، فسفر، ویتامین A، ویتامین C، کاروتن، آهن، پتاسیم و… است. / کم خونی را از بین می برد. / به جذب و هضم غذا کمک می کند. / مشکلات پوستی را از بین می برد. / بینایی را تقویت می کند. / درد های قاعدگی را تسکین می دهد. / قوای جنسی آقایان را تقویت می کند. / 

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

سبزی ترخون خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:اشتها آور و مقوی معده است. / جویدن آن دهان را خوش بو می‌کند. / خشک کننده رطوبت بدن است. / در درمان بی‌خوابی افرادی سوداوی مزاج موثر است. / کاهنده قند خون است و به درمان دیابت کمک می کند. / به سلامت دندان ها کمک می کند. / دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. / استخوان ها را تقویت می کند. / بینایی را تقویت می کند.

موارد منع مصرف: افراد با توانایی جنسی ضعیف، کسانی که نفخ زیاد دارند و افراد با دارای خشونت سینه نباید از آن استفاده کنند.

مصلح:  رازیانه، کرفس و عسل مصلح ترخون هستند.

سبزی جعفری خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:  به دفع سنگ کلیه، عفونت مثانه و صفرا کمک بسزایی می‌کند. / به روشن شدن و شفاف شدن پوست کمک زیادی می‌کند. / لکه و زخم ‌های روی پوست را کم رنگ می‌کند و آکنه را درمان می‌کند. / سموم را از بدن دفع می کند. / از پوکی استخوان جلوگیری می کند. / به جذب آهن کمک کرده و کم خونی را درمان می کند. 

موارد منع مصرف:

مصلح: 

سبزی ریحان خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:  کمک به درمان دیابت می کند. /  از عفونت‌های چشم جلوگیری می‌کند. / سلامت قلب را بهبود می بخشد. / نفخ، سوزش در ناحیه معده را درمان می‌کند. / درد‌های عضلانی را تسکین داده و عضله را تقویت می‌کند. / به رفع خستگی کمک می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای حساسیت، مشکلات دندان و رقیق بودن خون دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

سبزی شوید پفکی خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:  سرشار از آنتی اکسیدان است و از برخی سرطان ها جلوگیری می کند. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. /  عفونت‌ها وباکتری‌ها بدن را ازبین می‌برد. / عملکرد سیستم گوارش را بهبود می بخشد. / زخم ها را ترمیم می بخشد. / اشتها آور است. / قند خون را کنترل می کند. / بوی بد دهان را از بین می‌برد. / سلامت دهان و دندان را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

سبزی شوید خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:  سرشار از آنتی اکسیدان است و از برخی سرطان ها جلوگیری می کند. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. /  عفونت‌ها وباکتری‌ها بدن را ازبین می‌برد. / عملکرد سیستم گوارش را بهبود می بخشد. / زخم ها را ترمیم می بخشد. / اشتها آور است. / قند خون را کنترل می کند. / بوی بد دهان را از بین می‌برد. / سلامت دهان و دندان را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

سبزی قرمه خشک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: حاوی سبزی های  جعفری، تره گشنیز، اسفناج و شنبلیله می باشد. /  حاوی مواد معدنی مانند اهن،کلسیم، منیزیم، روی، مس، پتاسیم، سلنیم، منگز  اشاره کرد همچنین این غذا دارای ویتامین‌هایی چون ویتامین A -E – C -D-K و انواع مختلف ویتامین B مانند B12 – – B9-B6 و …… می‌باشد. / رفع کننده انسداد کبد است. / تقویت کننده قوای جنسی است./ جلوگیری از صعود بخارات به مغز می کند. / التهاب را از بین می برد. / ریه را تقویت می کند. 

موارد منع مصرف: افراد با مزاج خشک شدید کمتر از آن مصرف کنند.

مصلح: 

سبزی گشنیز خشک دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: خوردن هفت مثقال از آب آن با شکر اشتها آور است و برای داشتن خواب خوب مناسب است. / اشتها آور، خواب آور، تسکین دهنده صفرا و تشنگی بوده و در رفع التهاب معده و استفراغ مفید است. / مانع از بالا رفتن بخارات فاسد به مغز (زمانی که غذا در معده فاسد شده و یا در معده ماده بدی وجود دارد) می‌شود و ازین طریق مانع از بروز سردرد و حالت سرگیجه می‌شود. 

موارد منع مصرف: افراد با مشکلات بینایی، خانم های باردار و افراد دارای تنگی نفس نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

سرکه انگور خانگی دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: سرکه انگور دارای پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های A و C، اسید لاکتیک و… است. / طراوت و شادابی مو را به همراه دارد و ریزش مو را درمان می کند. / به درمان دیابت کمک می کند. / برای درمان لک، کهیر و کک‌ومک بسیار مناسب است. / پوست را نرم و لطیف می کند. / برای کاهش وزن و لاغری مناسب می باشد. 

موارد منع مصرف: افرادی که قوای جنسی ضعیفی دارند و مشکلات گلو دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

سرکه سیب خانگی دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: در پاکسازی بدن از سموم و از بین بردن رطوبات می‌تواند نقش بسزایی داشته باشد. / باعث بهبود هضم برخی مواد غذایی مانند گوشت‌ها می‌شود. / خوردن کمی از این ماده قبل از غذا باعث تحریک بیشتر اشتها می‌شود. / اندک اندک خوردن یا غرغره آن موجب بهبود سرفه مزمن می‌شود. / بوی آن هوشیارکننده است و خواب‌آلودگی بهاری را کمتر می‌کند. / مصرف آن در آب و هوای آلوده یا مخلوط آن با آب کم‌کیفیت، باعث جلوگیری از آسیب آن‌ها می‌شود. / گذاشتن ظرف آن به صورت سرباز با تبخیر آهسته آن باعث تعدیل هوای مرطوب و آلوده می‌شود.

موارد منع مصرف: افراد دارای ضعف اعصاب، زخم معده و افراد مسن نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

سنبل الطیب دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: دررفع ناراحتی‌های عصبی و هیستری مفید است. / ضد اسپاسم و آرام بخش است. / تب‌بر است. / بی‌خوابی را درمان می‌کند. / ضد کرم معده و روده است. / ضد هیجان است. / میگرن را برطرف می‌کند. / برای برطرف کردن دلهره، تشویش و نگرانی مفید است. / در درمان بیماری مالیخولیا اثر مفید دارد. / در برطرف کردن درد سیاتیک موثر است. / سکسکه مداوم را از بین می‌برد. / درد سینه را برطرف می‌کند. / استفراغ را برطرف می‌کند. /اثر ضد تشنج دارد.

موارد منع مصرف: افراد دارای سردرد و کسانی که مشکل کلیه دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

سویا بوداده دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: مرطوب کننده طبیعی برای پوست است. / از پیری جلوگیری می کند. / تقویت کننده ناخن ها می باشد. / درخشندگی موهای سر را به همراه دارد. / بهبود دهنده عملکرد لیپیدها در بدن است. / افزایش انعطاف پذیری رگ‌هاي خونی و کمک به تقویت رگ‌هاي قلب می کند. / از افزایش وزن جلوگیری می کند. / کاهش دهنده ابتلا به سندروم‌هاي پس از قاعدگی است. / استخوان ها را استحکام می بخشد. / تغذیه مناسب برای کودکان است. / نابود کننده کلسترول اضافی بدن است. / جلوگیری از سرطان سینه می کند. / افزایش دهنده قدرت سیستم ایمنی بدن است. / جلوگیری از آلزایمر و بهبود عملکرد مغز را به همراه دارد.

موارد منع مصرف: افراد دارای مشکلات ناباروری، تیروئید و کسانی که فشار خون دارند نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

سویق برنج دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: ساقه مو را تقویت کرده و از ریزش آن جلوگیری می کند. / وجود منابع غنی مواد معدنی، ویتامین E، کلسیم، منگنز، روی و… است که سبب تقویت بدن و افزایش وزن می گردد. / مانع تولد کودکان با مشکلات جسمی و معلولیت می‌شود. / برای نوزاد بسیار مفید است و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش نوزاد می‌شود. /  در درمان مشکلات روده بسیار است. / به کنترل فشار خون کمک می کند. 

موارد منع مصرف: مصرف آن همراه با آب و افراد چاق نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: زعفران، باقلا و شوید مصلح آن هستند.

سویق جو دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: به رشد و تقویت بدن کمک می کند. / فقر آهن را جبران می کند و کم خونی را از بین می برد. / استخوان ساز است و آن ها را تقویت می کند. / بنیه نوزاد را تقویت می کند. / معده، روده و دستگاه گوارش را تقویت می کند. / اگر با سویق گندم مخلوط شود از لاغری جلوگیری کرده و وزن را افزایش می دهد. / انرژی زاست. / شیر مادر را افزایش می دهد. / دارای انواع فیبر و ویتامین است.

موارد منع مصرف: مصرف آن همراه با آب و افراد چاق نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: عسل یا خرما مصلح آن هستند. 

سویق سنجد دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: به درمان زخم معده و بهبود دستگاه گوارش کمک می‌کند. / با داشتن خواص ضد التهابی به بهبود عملکرد پانکراس کمک می‌کند و قند خون را در افرادی که دیابت دارند کاهش می‌دهند. / مقدار زیاد فیبر در این میوه به بهتر شدن حرکات روده و جلوگیری و درمان یبوست کمک می‌کند. / کبد را پاکسازی می کند. / برای رشد نوزاد بسیار مفید است. / به جوانسازی پوست کمک می کند. / به افزایش رشد مو کمک می کند. / قوای جنسی مردان را تقویت می کند. / به لاغری کمک می کند. / مشکلات انعقاد خون را از بین می برد. / سبب افزایش قد می شود. 

موارد منع مصرف: مصرف آن همراه با آب ممنوع می باشد.

مصلح: مواد شیرین مانند نبات، شکر و عسل مصلح آن هستند.

سویق عدس دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: دارای مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم و آهن می‌باشد همچنین ویتامین‌های گوناگونی ازجمله ویتامین B داشته و حاوی اسید آمینه‌های مختلفی نیز هست. / تشنگی را از بین می برد . / حافظه را تقویت می کند. / به هضم غذا کمک می کند. / استخوان را تقویت می کند. / معده را قوی می کند. / کم خونی را درمان می کند. / به لاغری کمک می کند. / قند خون را تنظیم می کند. / ناراحتی های روده را از بین می برد. / عملکرد قلب را بهبود می بخشد. / ریزش مو را می کاهد. / یبوست را از بین می برد. / انرژی زاست. / مشکلات پریود را از بین می برد.

موارد منع مصرف:مصرف آن همراه با آب ممنوع می باشد.

مصلح: روغن یا کره گاو و گوسفند و بز، روغن کنجد، روغن بادام شیرین، سرکه و ادویه‌هایی مانند پونه، مرزه، زعفران و گلپر مصلح آن می باشند.

سویق کامل دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: 

موارد منع مصرف:مصرف آن همراه با آب ممنوع می باشد.

مصلح: 

سویق نخود دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: تقویت کننده کمر است. / به افزایش قوای جنسی کمک می‌کند. / شیر مادر را افزایش می دهد. / ضد پوکی استخوان است . /  موجب دفع صفرا از بدن، رفع ترشی معده و سالم ماندن و پاکسازی روده‌ها به خصوص روده بزرگ می‌شود. / سرشار از فیبر و ویتامین‌هاست. / به افزایش وزن کمک می کند. / انرژی زاست. / به چاقی صورت کمک می کند. / بنیه نوزاد را تقویت می کند.

موارد منع مصرف:مصرف آن همراه با آب و نیز برای افرادی که شکم درد و اسهال دارند ممنوع می باشد.

مصلح: 

سیاهدانه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: برای مو بسیار مفید است. /  به کاهش وزن کمک می کند. / قند خون را کنترل می کند. / سموم را از بدن می زداید. / برای درمان سرگیجه مفید است. / گوش درد را درمان می کند. / به درمان اسهال کمک می کند. / به درمان آسم کمک می کند. / فشار خون را کنترل می کند. / از پیشروی سرطان روده جلوگیری می کند. / برایب داشتن پوستی شاداب مفید است. / جوش های صورت را از بین می برد. / کبد چرب را درمان می کند. / به درمان میگرن کمک می کند. / درمان های کلیوی مفید است. / درد های زایمان را کاهش می دهد.  

موارد منع مصرف: این گیاه دارای تداخل با برخی از داروهای سرطانی است و نباید با آن ها خورده شود و همچنین خانم های باردار باید به مقدار کم از آن مصرف کنند. 

مصلح: 

سیب خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: به علت وجود آهن فراوان کم خونی را درمان می کند. / به حفظ سلامت پوست کمک کرده و از پیری آن جلوگیری می کند. / برای خانم های باردار بسیار مفید است زیری از سقط جنین جلوگیری کرده و نیز برای خود مادر بسیار مفید است. / برای پیشگیری و درمان نقرس بسیار مفید است. / درد مفاصل را از بین می برد. / به شدت آرامش بخش بوده بوده و سیستم عصبی بدن را تقویت می کند. / همچنین وجود فسفر، منیزیوم، ویتامین‌ b و… در این دمنوش موجب بالا رفتن تاثیر آن بر اعصاب می‌شود. 

موارد منع مصرف: مصرف زیاد آن ممکن است سبب آلرژی گردد و مین های دهان را از بین ببرد.

مصلح: 

سیب لبویی خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: به علت وجود آهن فراوان کم خونی را درمان می کند. / به حفظ سلامت پوست کمک کرده و از پیری آن جلوگیری می کند. / برای خانم های باردار بسیار مفید است زیری از سقط جنین جلوگیری کرده و نیز برای خود مادر بسیار مفید است. / برای پیشگیری و درمان نقرس بسیار مفید است. / درد مفاصل را از بین می برد. / به شدت آرامش بخش بوده بوده و سیستم عصبی بدن را تقویت می کند. / همچنین وجود فسفر، منیزیوم، ویتامین‌ b و… در این دمنوش موجب بالا رفتن تاثیر آن بر اعصاب می‌شود. 

موارد منع مصرف: مصرف زیاد آن ممکن است سبب آلرژی گردد و مین های دهان را از بین ببرد.

مصلح: 

شاخه نبات زعفرانی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سرفه را کاهش داده و درد سینه را التیام می بخشد. / خستگی و خواب آلودگی را از بین برده و سبب هوشیاری می شود. / دارای خاصیت ضد نفخ است و همچنین ملین است که به درمان اسهال کمک می کند. /مصرف آن نشاط و شادابی را به همراه می آورد. / دل درد را درمان می کند. / انواع درد های بدن را از بین می برد و مسکن است. / انرژی زاست. / مشکل تکرر ادرار را از بین می برد. / حافظه را تقویت می کند. / مشکلات گوارشی را از بین می برد. / جلوگیری از جاری شدن آب دهان می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای دیابت و اضافه وزن نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

شاخه نبات سفید دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سرفه را کاهش داده و درد سینه را التیام می بخشد. / خستگی و خواب آلودگی را از بین برده و سبب هوشیاری می شود. / دارای خاصیت ضد نفخ است و همچنین ملین است که به درمان اسهال کمک می کند. /مصرف آن نشاط و شادابی را به همراه می آورد. / دل درد را درمان می کند. / انواع درد های بدن را از بین می برد و مسکن است. / انرژی زاست. / مشکل تکرر ادرار را از بین می برد. / حافظه را تقویت می کند. / مشکلات گوارشی را از بین می برد. / جلوگیری از جاری شدن آب دهان می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای دیابت و اضافه وزن نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

شاخه نبات قهوه ای دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سرفه را کاهش داده و درد سینه را التیام می بخشد. / خستگی و خواب آلودگی را از بین برده و سبب هوشیاری می شود. / دارای خاصیت ضد نفخ است و همچنین ملین است که به درمان اسهال کمک می کند. /مصرف آن نشاط و شادابی را به همراه می آورد. / دل درد را درمان می کند. / انواع درد های بدن را از بین می برد و مسکن است. / انرژی زاست. / مشکل تکرر ادرار را از بین می برد. / حافظه را تقویت می کند. / مشکلات گوارشی را از بین می برد. / جلوگیری از جاری شدن آب دهان می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای دیابت و اضافه وزن نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: 

شاهدانه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سر درد را درمان می کند. / درد های عضلانی را از بین می برد. / کم خونی را جبران می کند. / کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد. / هضم غذا را بهبود می بخشد. / معده درد را تسکین می دهد. /یبوست و اسهال را از بین می برد. / به درمان کزاز کمک می کند. / ضد اسپاسم است. / میگرن را از بین می برد. / گوش درد را از بین می برد. / تاول را التیام می بخشد. / افسردگی و استرس را از بین می برد. / سیاه زخم را نابود می کند. / ضد انگل است. / گوش درد را بهبود می بخشد. / خشک کننده رطوبت‌های معده است. 

موارد منع مصرف: کسانی که مشکلات معده و فشار خون دارند نباید زیاد از آن استفاده کنند.

مصلح: 

شکر سرخ دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: خونساز است. / قوای بدن را تقویت می کند. / قند مورد نیاز بدن را تامین می کند. / قند مضر بدن را دفع می کند. / موجب دفع فضولات روده و معده می گردد. / مشکلات ناشی از یبوست را بر طرف می کند. / شادی آور است. / برخی از مشکلات عصبی را از بین می برد. / تقویت و استحکام استخوان را به همراه دارد.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

شکر قهوه ای دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: به درمان سرماخوردگی کمک می کند. / مشکلاتی مانند یبوست، گازمعده، نفخ،‌ اسهال، دل پیچه و معده درد را  از بین می برد. / حاوی ویتامین و موادمعدنی از جمله کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. / خطر ابتلاء به آسم را کاهش می دهد. / ضدمیکروب و ضدالتهاب است و زخیم را بهبود می بخشد. / به درمان دیابت کمک می کند. / دل درد نوزادان را از بین می برد.

موارد منع مصرف: افراد دارای بیماری های قلبی، التهاب و اضافه وزن نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

شکوفه بهار نارنج دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: اعصاب را آرامش می بخشد. / سنگ کلیه را از بین می برد. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. / یبوست را از بین می برد. / بزرگی طحال را رفع می کند. / تسکین دهنده ناراحتی های سینه است. / کاهش شدت علائم یائسگی را به همراه دارد. / نشاط آور است. / تشنج و حمله های قلبی را از بین می برد. / سکسکه را رفع می کند. / سر درد های عصبی را درمان می کند. / تپش قلب را منظم می کند. / اضطراب و استرس را از بین می برد. / ناراحتی های معده را درمان می کند. / فشار خون را تنظیم می کند. 

موارد منع مصرف: افراد دارای بیماری های قلبی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

شیره انگور محلی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: انرژی بدن را تامین می کند. / کم خونی را از بین می برد. / چین و چروک و افتادگی پوست را بر طرف می کند. / کک و مک صورت را از بین می برد. / شیر مادران را افزایش می دهد. / بیماری های فصل سرما را تسکین می بخشد. / مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است. / باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیر مفید بدن می شود. / ضعف عمومی بدن و ضعف احشاء را معالجه و بدن را تقویت می کند. / مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است.

موارد منع مصرف: افراد دارای اضافه وزن و دیابت نباید زیاد از آن استفاده کنند.

مصلح: 

شیره خرما دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: به دلیل وجود آهن و اسید فولیک باعث از بین رفتن کم خونی می گردد. / حاوی ویتامین‌های C و D است که برای الاستیک پوست بسیار مفید می‌باشد و پوست را صاف و لطیف می‌کند. / ضد پیری است. /  شیره خرما با داشتن کلسیم و منیزیم باعت استحکام و تقویت استخوان‌ها می‌شود. /  خاصیت ضد التهابی دارد و برای کسانی که دچار التهاب مفاصل و آرتروز می‌باشند بسیار مؤثر است. / به تسکین درد‌های روماتیسمی ‌و درد‌های مفاصل کمک می‌کند. / کلسترول خون را کاهش می دهد. /دارای پروتئین بسیار زیادی است که به حفظ عضله و ماهیچه‌ها کمک بسزایی می‌کند. / به درمان یبوست کمک می کند. / به کاهش وزن کمک می کند.

موارد منع مصرف: افراد دیابتی و افراد دارای اضافه وزن باید در مصرف آن احتیاط کنند.

مصلح: 

طالبی خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: بسیار مقوی، نیروبخش و محرک است. / باعث بیشتر شدن اشتها می‌شود. /سبب کاهش عطش می گردد. / حالت ملین داشته و باعث لینت مزاج می‌شود. / سلامت چشم را به دنبال دارد. / پیشگیری از ناتوانی جنسی می کند. / ین میوه گزینه ی رژیمی خوب برای افرادی که قصد دارند لاغر شوند می‌باشد. / به عنوان میوه و دارویی برای مسکن معده درد شناخته شده است. / به عنوان منبع کلاژن شناخته شده‌اند و برای سلامت پوست از آن استفاده می‌شود. / برای سلامت قلب مفید است. / از سرطان سینه و ریه جلوگیری می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای سندروم روده و دیابت نباید از آن استفاده کنند.
مصلح: انار ترش و سرکه مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج طالبی هستند.

عدس دیم ایرانی دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: نزله گرم را درمان می‌کند. / عدس به کاهش خونریزی قاعدگی در افرادی که خون قاعدگی آن ها زیاد است کمک می‌کند. / در افراد با مزاج گرم و تر سبب کاهش حرارت خون می‌شود. / برای درمان و کاهش جوش یا دمل‌های پوستی ناشی از گرمی مزاج مفید است. /مصرف عدس با آبغوره یا کمی سرکه و مقداری گلپر، برای درمان بیماری‎های ناشی از گرمی، مفید است.

موارد منع مصرف: افراد دارای معده ضعیف و دارای مزاج سرد شدید نباید از آن استفاده کنند.
مصلح: روغن یا کره گاو و گوسفند و بز، روغن کنجد، روغن بادام شیرین، سرکه و ادویه‌هایی مانند پونه، مرزه، زعفران و گلپر مصلح عدس هستند.

عرق بهار نارنج دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به سفت شدن پوست کمک می‌کند. / بسیار آرام‌بخش است. / اشتهاآوری قوی است و برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط‌آور است. / در رفع تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب مفید است. / می‌تواند بیماری‌های پوستی را دور از شما نگه دارد. / به رفع سوزش پوست کمک می‌کند و قرمزی را که با پوست تحریک‌شده همراه است، کاهش می‌دهد. / اختلالات خواب را از بین می برد. / موجب ایجاد تفریح و تقویت در مزاج مغز و قلب است. / برای افرادی که ضعف قلب و دلهره و اضطراب یا حالت منگی در مغز دارند می‌توان تجویز کرد. / از غش کردن جلوگیری می کند. 

موارد منع مصرف: افرادی که بیماری قلبی دارند نباید زیاد از آن ساتفاده کنند.
مصلح: 

عرق بیدمشک دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: تسکین سردرد می دهد. / برای تقویت معده و دستگاه گوارش مفید است. / در تقویت خون سازی برای بدن موثر است. / از بین بردن ضعف سیستم عصبی اضطراب و مشکلات خواب مناسب است. / آرامش بخش است. / مقوی قلب بوده و باعث کاهش تب شده و خاصیت تب بری دارد. / تب بر است. / درمان سردرد و سر گیجه نیز تاثیر زیادی دارد. / محرک میل جنسی است. / مقوی قلب بوده و برای حفظ سلامتی آن بسیار مناسب و موثر است.

موارد منع مصرف: کودکان زیر دو سال و خانم های باردار و شیرده نباید از آن مصرف کنند.مصلح: 

عرق خارشتر دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: ضد سیاه‌سرفه و تب و لرز است. / دفع‌کننده انگل روده است. / به هضم غذا کمک می‌کند. / برای بواسیر مفید است. / از آن برای صرع و بهبود بی‌خوابی استفاده می‌شود. / برای درمان اسهال و سینه درد هم از این عرق می‌توانید استفاده نمایید. / از بروز عفونت و انگل به سیستم بدنی انسان جلوگیری می‌کند. / تقویت‌کننده سیستم دفاعی است. / ضد اسپاسم کلیه، ضد قولنج‌های کلیوی و ضد عفونت کلیوی است. / خاصیت چربی‌سوزی دارد به گونه‌ای که سوخت و ساز بدن افزایش پیدا می‌کند و باعث چربی‌سوزی و کم کردن وزن می‌شود.

موارد منع مصرف: بیماران مبتلا به حصبه، اسهال خونی، خون ادراری و آبله، از خوردن این عرق باید خودداری کنند.

مصلح: 

عرق شاهتره دارای مزاج سرد  است.
خواص: نشاط و طراوت را به همراه می‌آورد. / باعث بهبود و درمان اکنه و جوش‌های چرکی سر سفید می‌شود. / ضد یرقان، رفع حرارت، درمان جزام، مفید برای زخم‌های دهان، رفع صفرا، کم‌کننده غلظت و چسبندگی خون است. / ضد خارش‌های پوستی، صفرابر، تقویت کبد، ضد نفخ و اشتها‌آور است. / برای درمان دیابت نیز استفاده می‌شود. / می‌تواند بیماری‌های مربوط به کیسه صفرا و التهابات کبد را درمان کند و عملکرد کبد را بهبود بخشد. / تقویت کننده قوه بینایی و پاکسازی چشم است. / ضد اسهال است. / رقیق کننده خون است. 

موارد منع مصرف: افراد دارای مشکلات ریه، خانم های باردار و افراد با زماج سرد شدید نباید از آن مصرف کنند.

مصلح: کسانی مصلح عرق شاهتره می باشد.

عرق کاسنی دارای مزاج سرد و تر است.
خواص: در تصفیه خون و بهبود جریان خون‌رسانی موثر است. / مانع از لخته‌شدن خون و بی‌نظمی تپش قلب می‌شود. / زمینه دفع صفرا از بدن را فراهم کرده و زردی را می‌زداید. / روده را تحریک می‌کند، یبوست را از بین می‌برد و به کنترل شرایط کمک می‌کند. / خاصیت ضد نفخ دارد. /  موجب رفع چربی‌ها به خصوص چربی دور شکم می‌شود. / مناسب برای پاکسازی کبد است. /برایطراوت و شادابی پوست و رهایی از جوش صورت نیز موثر است. / برای کاهش دردهایی که عامل التهابی دردهای ماهیچه‌ای و درد مفاصل هستند می‌توان مصرف نمود. / باعث تنظیم هورمون‌‌ها ،کروکوزوم‌ها و افزایش قدرت باروری می‌شود. / در مردان با افزایش حجم اسپرم میل جنسی را هم افزایش می‌دهد. / دفع کننده سموم است. / برای تقویت کبد مناسب است.

موارد منع مصرف: 

مصلح: خانم های باردار، افراد دارای مشکلات بینایی و فشار خون نباید از آن مصرف کنند.

عرق نعنا دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: محرک رحم بوده و مصرف آن قاعده‌آور است. / درمان دل‌درد، دل‌پیچه، نفخ معده و رفع بوی بد دهان از فواید این آن است. / تسکین‌دهنده درد‌های عمومی و سردرد‌های عصبی است. / رفع سردی و رطوبت معده و تقویت‌کنندگی سیستم گوارش از خواص آن است. / معده درد ناشی از یبوست یا سوء هاضمه را تسکین می‌دهد. / برای درمان سردرد، آرامش ذهن و خواب راحت توصیه می شود. / استفاده از عرق نعنا، برای درمان ترک و درد نوک سینه به ویژه برای مادرانی که نخستین تجربه شیردهی را دارند موثر است. / انرژی زاست و سطح عملکرد مغز را بالا می برد.

موارد منع مصرف: افراد دارای رفلاکس معده و آقایان دارای مشکلاتجنسی نباید از آن مصرف کنند. 

مصلح: 

عرق هل دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: ضد مسمومیت است. / تب را پایین می آورد. / تقویت کنده قلب است.  /برای تسکین درد روماتیسم مفید است / برای رفع بیماری های چشم مفید است. / باعث شاداب شدن پوست می‌گردد. / معده را تقویت کرده و عملکرد روده‌ها را بهبود می‌بخشد. / به هضم غذا کمک می‌کند. / برای نفخ مفید است. / در صورت داشتن سوءهاضمه می‌توان استفاده کرد. / زخم های دهان را برطرف می کند. / استفاده مستمر و متعادل از عرق هل، منجر به رفع  بوی بد بدن در هنگام تعرق می‌شود.  / برای درمان گلودرد و سرماخوردگی مفید است. / به تقویت بینایی کمک می کند. / افسردگی را از بین می برد. / به رشد مو کمک می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای یبوست، فشار خون و تپش قلب نباید از آن استفاده کنند. 

مصلح: 

عسل لرستان دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: کنترل و نابود کردن بسیاری از عفونت های بدن و حفاظت از دندانها می کند. / قوی کردن نیروی جنسی است. / بازیابی نیروی از دست داده بدن را دارد. / باعث  افزایش طول عمر و بالا بردن عملکرد بسیاری از اندامهای حیاتی بدن می شود. / آرامش بخش است. / برای قلب مفید است. / خواب را بهبود می بخشد. / معده و دستگاه گوارش را تقویت می‌کند . / سرشار از آنتی اکسیدان‌ ها و مواد ضدمیکروب است. / چربی های اطراف قلب را آب می‌کند. / به سرعت، سطح قند خون و انرژی بدن را افزایش می دهد. / ادرارآور است. / ترمیم کننده زخم ها می باشد. / برای افزایش سلامت دهان و دندان مفید است و لثه ها را تقویت می کند. / رماتیسم را درمان می کند. / حافظه را تقویت می کند. 

موارد منع مصرف: افراد دارای دیابت و اضافه وزن کمتر باید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

عناب بیرجند دارای مزاج سرد است.
خواص:خواب‌آور خوبی است. /  اعصاب را آرام می‌کند. / تقویت کننده مغز و حافظه است. / مناسب برای سلامتی بدن، یبوست و لاغری، تقویت سیستم ایمنی بدن و معده است. / در کنترل چربی، فشار خون و قند خون نیز چاره‌ساز است. / آن را چاق کننده بدن و مقوی معده و کبد می‌دانند. / در کنترل آلرژی‌های فصلی، خارش و کهیر نیز موثر است. / منبع خوب ویتامین C و روی، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی، مقوی سیستم ایمنی، معده و کبد، تصفیه کننده خون و رافع یبوست، سرماخوردگی و بیماری‌های ریوی است. / باعث کاهش حرارت بدن می‌شود. / سلول های مغزی را شستشو می‌دهد. / مانع پیری پوست می‌شود.

موارد منع مصرف: افراد دارای نفخ، انگل و دارای مشکلات جنسی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

غنچه گل محمدی دارای مزاج معتدل است.
خواص:  قابض است. / برای درد های معده، روده، گوش درد، دندان درد و ترمیم زخم تجویز می شود. / برای نارسایی کبد و صفرا مفید است. / برای درمان یبوست مفید است و ملین آن است. / بوییدن آن برای درمان افسردگی مفید است. / شربت کردن آن نیز برای درمان بیماری های گوارشی و تنفسی مفید است. / نشاط آور است و استرس و اضطراب را می کاهد. / ضد التهلب است. / به سم زدای از بدن کمک می کند. / برای کاهش اشتها، چربی سوزی و لاغری مفید است. /  برای مردان، درمان ناتوانی‌های جنسی است که منشاء مشکلات عصبی و افسردگی هستند.

موارد منع مصرف: خانم های باردار و افراد دارای آلرژی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

پودر فلفل قرمز دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: مفید برای کمردرد ، دیابت و تقویت لثه‌ها است. / حرارت آن به مرگ سلول‌های سرطانی کمک می‌کند. /  مخاط را پاک می‌کند و آن را نرم‌تر می‌کند. / فعالیت قلب را افزایش می‌دهد و به آن قدرت و انرژی می‌بخشد. /  با افزایش جریان خون به پوست سر در رشد موهای سر موثر است. / به دلیل خاصیت ضد عفونی که دارد، به روند درمانی این اخلاط و عفونت‌ها سرعت می‌بخشد. / مناسب برای رژیم است. / درمان کننده اسهال است. / فشار خون را بهبود می‌دهد و ضربان قلب را کم می‌کند. / در بیرون انداختن خلط سینه به وسیله سرفه مؤثر عمل می‌کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای کم خونی، سندروم روده و گرم مزاج نیباید از آن استفاده کنند.

مصلح: روغن گیاهی سرد و عسل مصلحات فلفل در طب سنتی اند.

قلم زردچوبه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص:  به علت کورکومین‌هایی که دارد خاصیت ضد التهاب و آنتی اکسیدانی دارد. / به پیشگیری از انواع سرطان ها کمک می کند. / برای درمان انواع بیماری های روحی به خصوص افسردگی بسیار کاربرد دارد. / به پیشگیری و درمان فراموشی و آلزایمر کمک می کند. / میزان قند مضر خون را کاهش می دهد و به درمان دیابت کمک می کند. / ترک کف پا را بهبود می بخشد. / ریزش مو را می کاهد.

موارد منع مصرف: کسانی که سنگ کیسه صفرا، زخم معده و بیماری قلبی دارند باید به مقدار بسیار کم از آن استفاده کنند .

مصلح: آب لیمو و آب بالنگ مصلح آن است.

قند قهوه ای دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: این قند کالری کمتری نسبت به قند سفید دارد. / مصرف این قند برای افرادی که اضافه وزن دارند مفید است. / سبب سلامت پوست می گردد. / برای بهبود و درمان سرماخوردگی مفید است. / به درمان نفخ نوزادان کمک شایانی می کند. / جلوگیری از ایجاد انواع آکنه و جوش در بدن می کند. / خاصیت ضد آلرژی دارد و از آسم جلوگیری می کند. / از کم خونی چلوگیری می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای پوکی استخوان و عفونت مخمر نباید زیاد از آن استفاده کنند.

مصلح: 

کرم ارده ساده دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: از دیابت پیشگیری می کند. / کاهش دهنده استرس و اضطراب است. / کم خونی را کاهش می دهد. / از پوکی استوان جلوگیری می کند. / در تقویت هوش‌ حافظه و عملکرد مغز نیز موثر است. / درد های مفصلی و استخوانی را کاهش می دهد. / موی سر را تقویت کرده و سبب پرپشتی آن می شود. / به درمان مشکلات گوارشی کمک می کند. / مصرف آن بهبود ورفع آرتریت را به همراه دارد. 

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افرادی که مشکلات روده و آلرژی دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

کرم ارده شکلاتی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: از دیابت پیشگیری می کند. / کاهش دهنده استرس و اضطراب است. / کم خونی را کاهش می دهد. / از پوکی استوان جلوگیری می کند. / در تقویت هوش‌ حافظه و عملکرد مغز نیز موثر است. / درد های مفصلی و استخوانی را کاهش می دهد. / موی سر را تقویت کرده و سبب پرپشتی آن می شود. / به درمان مشکلات گوارشی کمک می کند. / مصرف آن بهبود ورفع آرتریت را به همراه دارد. / ضد سرطان است.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افرادی که مشکلات روده و آلرژی دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

کرم ارده فندقی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: از دیابت پیشگیری می کند. / کاهش دهنده استرس و اضطراب است. / کم خونی را کاهش می دهد. / از پوکی استوان جلوگیری می کند. / در تقویت هوش‌ حافظه و عملکرد مغز نیز موثر است. / درد های مفصلی و استخوانی را کاهش می دهد. / موی سر را تقویت کرده و سبب پرپشتی آن می شود. / به درمان مشکلات گوارشی کمک می کند. / مصرف آن بهبود ورفع آرتریت را به همراه دارد. / کلسترول خون را کاهش می دهد.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افرادی که مشکلات روده و آلرژی دارند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

کره بادام زمینی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: چربی و پروتئین زیادی دارد پس عضله ساز است. /  انرژی مفید بدن را تامین می کند. /  سبب تقویت بدن و افزایش وزن می گردد. / مناسب برای افراد دیابتی است. / سبب جلوگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا در بدن می گردد. / از بروز سرطان روده جلوگیری می کند. 

موارد منع مصرف: افراد دارای آلرژی، بیماری های عفونی و مشکلات مفصلی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح:  مصطکی و عسل مصلح آن است.

کشک گوسفندی دارای مزاج سرد و خشک  است.
خواص: قابض است. / موجب تسکین تیزی صفرا و خون می‌شود. / فشار خون طبیعی بدن را حفظ می کند. / جلوگیزی از پوکی استخوان می کند. / ضدعفونی کننده دستگاه هاضمه بدن است.

موارد منع مصرف: افراد دارای معده مرطوب، افراد مسن و مزاج سرد و تر نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: سیر و نعنا مصلح کشک می باشند.

کشمش سبز دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: کمبود آهن و کم خونی را درمان می کند. / پیشگیری از ایجاد انواع سرطان می کند. / کمک به هضم مواد غذایی می کند. / کمک به دفع سموم از بدن می کند. / از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. / به درمان ناباروری کمک می کند. / پوست را جوان می کند. / مو ها را زیبا و سالم نگه می دارد. / بی خوابی را درمان می کند. / کلسترول خون را تنظیم می کند. 

موارد منع مصرف: افراد دارای آلرژی، رفلاکس معده و کسانی که دارای مشکل تنفسی هستند نباید از آن استفاده کنند. 

مصلح: 

کشمش طلایی تیزاب نخورده دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: خواص آنتی اکسیدانی زیادی دارد. / تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری الزایمر می کند. / فشار خون را کاهش می دهد. / استرس و اضطراب را می کاهد. / رفع کننده‌ی کم خونی می باشد. / درمانی برای شوره‌ی سر است.  جوان سازی پوست را به همراه دارد.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

کنجد بوداده دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: فشار خون را کنترل می کند. / از دیابت پیشگیری می کند. / کلسترول خون را کاهش می دهد. / دارای پروتئین زیاد است که قندخون را کاهش می‌دهد. / داشتن فیبر  سیستم ایمنی دستگاه گوارش را تقویت می‌کند و برای درمان یبوست بسیار کاربرد دارد و حتی با داشتن روی، سلامت پوست و مو را افزایش می‌دهد. / برای کودکان بسیار مفید است. / بسیار مفید برای کودکان می باشد.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دارای آلرژی و ریزش مو نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: عسل مصلح کنجد است.

کنجد خام دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: فشار خون را کنترل می کند. / از دیابت پیشگیری می کند. / کلسترول خون را کاهش می دهد. / دارای پروتئین زیاد است که قندخون را کاهش می‌دهد. / داشتن فیبر  سیستم ایمنی دستگاه گوارش را تقویت می‌کند و برای درمان یبوست بسیار کاربرد دارد و حتی با داشتن روی، سلامت پوست و مو را افزایش می‌دهد. / برای کودکان بسیار مفید است. / بسیار مفید برای کودکان می باشد.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دارای آلرژی و ریزش مو نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: عسل مصلح کنجد است.

کوکی بادام زمینی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: عضله ساز است. / انرژی مفید برای بدن را تامین می کند. / خطر مبتلا شدن به آسم را کاهش می دهد. / ضد میکروب و باکتری است. / با کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است. / برای سلامت چشم مفید است. / برای افراد دیابتی مناسب است. 

موارد منع مصرف: 

مصلح: با کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است

کوکی نارگیلی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: عضله ساز است. / انرژی مفید برای بدن را تامین می کند. / خطر مبتلا شدن به آسم را کاهش می دهد. / ضد میکروب و باکتری است. / با کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است. / برای سلامت چشم مفید است. / برای افراد دیابتی مناسب است. 

موارد منع مصرف: 

مصلح: با کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است

کیوی خشک دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: تقویت کننده مو ها می باشد. / به چربی سوزی و کاهش وزن کمک می کند. / ضد سرطان است. / بیماری های تنفسی از جمله تنگی نفس و آسم را بهبود می بخشد.

موارد منع مصرف: افراد دارای آلرژی و سنگ کلیه نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: عسل، مصلح آن می باشد.

گرانول فلفل سیاه دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سرشار از ویتامین B، کلسیم و مس است. / جلوگیری از یبوست می کند. /  کمک کننده به کاهش وزن است. / دیابت را بهبود می بخشد. / ضد سرطان است. / پاکسازی ریه و درمان کننده بیماری سل را به همراه دارد. / مفید برای تقویت هوش و حافظه است. / مفید برای سرما خوردگی می باشد. / کمک به تمیز نگه داشتن رگ‌های خونی و کم کردن غلظت‌های خونی می کند. / التهاب را از بین می برد. / کلسترول خون را کاهش می دهد. / موثر برای دفع سنگ مثانه و مجاری ‌ادرار است. / کمک کننده به سلامتی روده و دستگاه گوارشی می باشد. 

موارد منع مصرف: روغن‌های گیاهی سرد مانند روغن بنفشه (برای گرم‌مزاجان) و عسل (برای سرد مزاجان) مصلح آن است.

مصلح: مصرف فلفل سیاه برای گرم مزاجان مضر است و افراط در مصرف آن، سبب سردرد شده و خشک کننده سینه و حلق و مضر کبد و کلیه است.

گردو با پوست دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: خون ساز است. / تصفیه کننده خون است. / درمان کننده بیماری‌های ریوی می باشد. / تسکین دهنده دل پیچه است. / اپاندیس را درمان می‌کند. / از سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. / کیسه صفرا را درمان بهبود می بخشد. / به جذب اهن در بدن کمک می‌کند. / حملات قلبی را می کاهد. / خاصیت میکروب کشی و باکتری کشی دارد. / از سفت شدن سرخ رگ‌ها جلوگیری می‌کند. / ضد سرطان است. / سبب دفع راحت‌تر روده‌ها می‌شود. / خطر ابتلا به مشکلات عروق کرونری را کاهش می‌دهد. / استرس را کاهش می دهد. / کاهش دهنده سیاهی دور چشم است.

موارد منع مصرف: افراد دارای مشکلات کبد، زخم معده و حساسیت نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: انار ترش، خشخاش، سکنجبین و ترشی‌های طبیعی، مصلح گردو می باشند.

گل پنیرک دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: پنیرک اعتدال‌ دهنده و ملیّن است. / انسداد مجاری کبد را باز می‌کند. / موجب ازدیاد ادرار و شیر می‌شود. / دم‌کرده آن با شکر برای سرفه، یرقان، زخم معده و سوزش مجرای ادرار مفید است. /  برای زخم کلیه و مثانه و همچنین درد روده نافع است. / دارای آهن، وری و ویتامین است. / به صورت غرغره در رفع تحریکات مخاط دهان و درد گلو اثر مفیدی دارد. /  برای درمان سرفه، زکام و خشن شدن صدا به کار رود. / به عنوان داروی لعابدار نرم‌ کننده و خنک‌ کننده استفاده می‌ شود. / برای سرفه‌های گرم و خشک، تقویت روده‌ها، زخم کلیه و مثانه مفید است.

موارد منع مصرف: خانم های باردار، افراد دیابتی و افراد دارای آلرژی نباید از آن استفاده کنند. 

مصلح: 

گل گاو زبان دارای مزاج گرم و تر است.
خواص:  آرام بخش با تقویت اعصاب و خواص شادی آور خود به درمان استرس، اضطراب، بی خوابی و افسردگی کمک خواهد کرد. / به منظم و متعادل بودن فشار خون کمک می کند. / به چربی سوزی و کاهش وزن کمک شایانی می کند. / عملکرد دستگاه گوارشی و به خصوص کلیه ها را بهبود می بخشد. / به تقویت قوای بدن خانم های باردار در دوران بارداری کمک فراوانی می کند. / ضد التهاب است. / سرماخوردگی را درمان می کند. / مشکلات قاعدگی را از بین می برد.

موارد منع مصرف: افراد دارای سنگ کیسه صفرا و مشکلات معده نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

گلابی خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: دارای فیب زیاد است و سبب لاغری می شود. / آنتی اکسیدان است و سبب پیشگیری از سرطان می شود. / به درمان کم خونی کمک می کند. / به کاهش قند خون و درمان دیابت کمک می کند. / سبب حفظ رطوبت بدن می گردد. / سرشار از ویتامین‌های مختلف A، ‌B، C و E‌ بوده و کالری کمی دارد. / به حفظ رطوبت پوست کمک می کند. 

موارد منع مصرف: افراد دارای حساسیت و ضعف معده نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.

مصلح: رازیانه، زیره، هل و عسل و دارچین مصلح آن می باشند.

گندمک شور دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سرشار از ویتامین‌های گروه ‌‌B، آهن، روی و مس است. / اگر آن را با شیر مخلوط کنید خواص آن دو چندان می‌شود. / به سلامت سیستم گوارشی و حفظ نظم آن کمک می‌کند. / می تواند مشکلاتی همانند یبوست، نفخ و حالت تهوع را درمان کند و به هضم غذا و جذب مواد مغذی در بدن کمک کند. / به کاهش وزن کمک می کند. / از تشکیل سنگ‌های صفراوی جلوگیری می‌کند و می‌تواند حرکات روده را نرم و راحت‌تر کند. / گندمک برای کودکان نیز مفید بوده و میتوان آن را جایگزین خوراکی های مضر کنند. / به سلامت پوست کمک می‌کند و از بروز آکنه و مشکلات دیگر جلوگیری می‌کند. / از مشکلاتی از قبیل بیماری‌های پوستی، قلبی، کم خونی، سرطان پستان، التهاب مزمن، ضعف شدید و تنگی نفس جلوگیری کنید.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

گندمک شیرین دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سرشار از ویتامین‌های گروه ‌‌B، آهن، روی و مس است. / اگر آن را با شیر مخلوط کنید خواص آن دو چندان می‌شود. / به سلامت سیستم گوارشی و حفظ نظم آن کمک می‌کند. / می تواند مشکلاتی همانند یبوست، نفخ و حالت تهوع را درمان کند و به هضم غذا و جذب مواد مغذی در بدن کمک کند. / به کاهش وزن کمک می کند. / از تشکیل سنگ‌های صفراوی جلوگیری می‌کند و می‌تواند حرکات روده را نرم و راحت‌تر کند. / گندمک برای کودکان نیز مفید بوده و میتوان آن را جایگزین خوراکی های مضر کنند. / به سلامت پوست کمک می‌کند و از بروز آکنه و مشکلات دیگر جلوگیری می‌کند. / از مشکلاتی از قبیل بیماری‌های پوستی، قلبی، کم خونی، سرطان پستان، التهاب مزمن، ضعف شدید و تنگی نفس جلوگیری کنید.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

لواشک دارای مزاج سرد و خشک است.
خواص: به پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند. / سبب چربی سوزی و کاهش وزن می شود. / عفونت های ادراری را از بین می برد. / کلسترول خون را کنترل می کند. / به رفع بی خوابی کمک می کند. / به درمان یبوست کمک می کند. / برای خانم های باردار مفید است.

موارد منع مصرف: افراد دارای مشکلات رفلاکس، کم آبی بدن و مشکلات دندان باید به مقدار کم از آن استفاده کنند.

مصلح: 

لوبیا چیتی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: منبع عالی پروتئین می باشد. / حاوی مقادیر بالای آهن، مس، فولات ویتامین است. / برای پیشگیری و درمان کم خونی و رشد کودکان مفید است. / در بهبود مشکلات قلبی و عروقی بسیار مفیدند. / به سیستم گوارشی نظم می بخشد و مانع یبوست و جذب کلسترول بد می‌شود. / به عنوان یک منبع پروبیوتیک عمل می‌کند که سبب تحریک رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود. / برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن و ترمیم زخم ها لازم است. / ضد سرطان است. / فیبر قابل حل در آن نیز برای بیماران دیابتی مفید است. / تقویت کننده سینه و ریه است.

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

لوبیا قرمز دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: اگر خوب پخته شده و هضم شود، چاق کننده است. / لوبیا محرک و تقویت کننده قوای جنسی است. / ملین و نرم کننده سینه و ریه است. /  ادرار آور و شیر افزاست. / سرشار از پروتئین است. / به درمان کم خونی مک می کند. / به پیشگیری و درمان سرطلان کمک می کند. / 

موارد منع مصرف:خانم های باردار و افراد با معده ضعیف نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: 

لیمو عمانی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: ضدعفونی کننده قوی است. / نفخ شکم را از بین برده و به دفع مواد صفراوی کمک می‌کند. / تقویت کننده دستگاه گوارش می‌شود. / باعث افزایش اشتها شده و به دلیل ویتامین ث فراوان باعث درمان و جلوگیری از سرما خوردگی می‌شود. / تنظیم کننده فشار خون می‌شود. / سبب افزایش جذب آهن در غذا می‌شود. / از افزایش غلظت خون و فشار جلوگیری کرده و خاصیت ارام بخشی دارد. / خون را تصفیه می‌کند. / تقویت کننده معده است. / از گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند. / از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. / ذخیره کننده ویتامین سی است.

موارد منع مصرف: افرادی که دارای مشکلات عصبی هستند نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: عسل مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاچ لیمو عمانی است.

 معجون عسلی دارای مزاج گرم و تر است.
خواص:

موارد منع مصرف: 

مصلح: 

مغز بادام شور دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: بادام با شکر ارزش غذایی زیادی دارد و مقوی و چاق کننده است. / رطوبت بخش و ملین است و شکم را نرم می‌کند. / موجب تقویت مغز و پایداری قوای فکری و ذهنی می‌شود. / بازکننده انسدادهای بدن و پاک‎‌کننده گرفتگی‌های مثانه است. / نرمی و لطافت پوست، رفع خشونت حلق، نرم کردن سینه، بهبود سرفه خشک و ترمیم زخم‌های روده نیز از دیگر خواص آن شیرین است. / سبب ازدیاد منی و تسکین حرارت منی و ادرار می‌شود. / مصرف بادام با انجیر برای قولنج مفید است. / سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند. / ضعف بدن را از بین می برد. / انرژی مفید برای بدن تامین می کند. / از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

موارد منع مصرف: 

مصلح: عسل، مصطکی و رب‌های ترش مزه، مصلح بادام هستند.

مغز بادام خام دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: بادام با شکر ارزش غذایی زیادی دارد و مقوی و چاق کننده است. / رطوبت بخش و ملین است و شکم را نرم می‌کند. / موجب تقویت مغز و پایداری قوای فکری و ذهنی می‌شود. / بازکننده انسدادهای بدن و پاک‎‌کننده گرفتگی‌های مثانه است. / نرمی و لطافت پوست، رفع خشونت حلق، نرم کردن سینه، بهبود سرفه خشک و ترمیم زخم‌های روده نیز از دیگر خواص آن شیرین است. / سبب ازدیاد منی و تسکین حرارت منی و ادرار می‌شود. / مصرف بادام با انجیر برای قولنج مفید است. / سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند. / ضعف بدن را از بین می برد. / انرژی مفید برای بدن تامین می کند. / از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

موارد منع مصرف: 

مصلح: عسل، مصطکی و رب‌های ترش مزه، مصلح بادام هستند.

بادام هندی خام دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: استخوان ساز است. / حاوی چربی اشباع شده است که برای سلامت قلبی عروقی مفید است. / میزان بالای فیبر در  آن، یبوست و اسهال را به خصوص در دوران بارداری کاهش می‌دهد. / پتاسیم و منیزیم موجود در آن برای درمان فشار خون بالا، کلسترول و چربی خون بسیار مفید است. / عنصر مس موجود در بادام هندی، باعث تقویت و افزایش رشد مو شده و از ریزش و سفید شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند. /  سرشار از مس است و برای تولید انرژی و انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی، استخوان ها و مفصل ها ضروری است. /  سطح قند خون شما را کنترل می کند.

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج نباید زیاد از آن استفاده کنند.

مصلح: مصطکی، عسل و ربوب ترش مصلح های بادام هندی هستند.

بادام هندی شور دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: استخوان ساز است. / حاوی چربی اشباع شده است که برای سلامت قلبی عروقی مفید است. / میزان بالای فیبر در  آن، یبوست و اسهال را به خصوص در دوران بارداری کاهش می‌دهد. / پتاسیم و منیزیم موجود در آن برای درمان فشار خون بالا، کلسترول و چربی خون بسیار مفید است. / عنصر مس موجود در بادام هندی، باعث تقویت و افزایش رشد مو شده و از ریزش و سفید شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند. /  سرشار از مس است و برای تولید انرژی و انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی، استخوان ها و مفصل ها ضروری است. /  سطح قند خون شما را کنترل می کند. 

موارد منع مصرف: افراد گرم مزاج نباید زیاد از آن استفاده کنند.

مصلح: مصطکی، عسل و ربوب ترش مصلح های بادام هندی هستند.

مغز تخمه آفتابگردان خام دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به درمان لاغری کمک می کند. / مشکلات قلبی عروقی را از بین می برد. / از پوست محافظت می کند. / اسهال و یبوست را از بین می برد. / از برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / اعصاب بدن را تقویت می کند. / برای رفع ناراحتی‌های برونش، حنجره، مشکلات ریوی و همچنین صاف شدن صدا مؤثر است. / برای تسکین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه هم توصیه می‌شود. / تقویت‌کنندگی چشم و دید انسان است. /

موارد منع مصرف: صفراوی مزاج‌‌ها و سوداوی مزاج‌‌ها و افراد چاق نباید در مصرف آن زیاده‌‌روی کنند.

مصلح : سرکه، مصلح آن است.

مغز تخمه آفتابگردان شور دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: به درمان لاغری کمک می کند. / مشکلات قلبی عروقی را از بین می برد. / از پوست محافظت می کند. / اسهال و یبوست را از بین می برد. / از برخی از سرطان ها پیشگیری می کند. / اعصاب بدن را تقویت می کند. / برای رفع ناراحتی‌های برونش، حنجره، مشکلات ریوی و همچنین صاف شدن صدا مؤثر است. / برای تسکین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه هم توصیه می‌شود. / تقویت‌کنندگی چشم و دید انسان است. /

موارد منع مصرف: صفراوی مزاج‌‌ها و سوداوی مزاج‌‌ها و افراد چاق نباید در مصرف آن زیاده‌‌روی کنند.

مصلح : سرکه، مصلح آن است.

مغز تخم کدو گوشتی  دارای مزاج سرد و تراست.
خواص: تعدیل حرارت بدن و تسکین خلط‌های گرم و آسیب‌رسان را به همراه دارد. / تاثیر در چاقی و افزایش وزن افراد با مزاج گرم و خشک را دارد. / رطوبت بخش است. / رفع کننده خشونت سینه است. / سرفه های گرم را بهبود می بخشد. /برای بهبود تشنگی و تب‌های گرم مفید است. / زخم روده و مثانه را بهبود می بخشد. / مشکلات پروستات تا حدود زیاد بهبود می بخشد. / عفونت و ورم مجاری را می کاهد. / به درمان کم خونی زنان باردار کمک می کند.

موارد منع مصرف: افراد دارای میگرن، ناراحتی های روده و اسهال نباید از آن استفاده کنند.

مصلح : عسل و گلنگبین مصلح تخم کدو هستند.

مغز فندق خام دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: دارای مواد مغذی فراوانی مثل کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و آهن است. / غذای بسیار مناسبی برای مبتلایان به دیابت است. / برای تقویت مغز و افزایش ماده مغزی و نخاعی مناسب است. / مصرف آن همراه با انیسون برای رفع سوزش مجاری ادراری و رفع لاغری کلیه‌ها مفید است. / از آن برای پادزهر نیش عقرب نیز استفاده می‎شده. / افزایش دهنده میل و قوای جنسی است. / مقوی روده‌ها است و و معده را تقویت و سموم را از بدن خارج می‌کند. / جهت خارج کردن اخلاط ریه و سینه بکار می‌رود.

موارد منع مصرف: افراد با فشار خون بالا و دارای نفخ زیاد نباید از فندق استفاده کنند.

مصلح : ماء العسل، شکر سرخ و سکنجبین مصلح آن می باشند. 

مغز فندق شور دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: دارای مواد مغذی فراوانی مثل کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و آهن است. / غذای بسیار مناسبی برای مبتلایان به دیابت است. / برای تقویت مغز و افزایش ماده مغزی و نخاعی مناسب است. / با کمی فلفل نزله‌های سرد را می‌پزد و آماده دفع می‌کند. / مصرف آن همراه با انیسون برای رفع سوزش مجاری ادراری و رفع لاغری کلیه‌ها مفید است. / از آن برای پادزهر نیش عقرب نیز استفاده می‎شده. / افزایش دهنده میل و قوای جنسی است. / مقوی روده‌ها است و و معده را تقویت و سموم را از بدن خارج می‌کند. / جهت خارج کردن اخلاط ریه و سینه بکار می‌رود.

موارد منع مصرف: افراد با فشار خون بالا و دارای نفخ زیاد نباید از فندق استفاده کنند.

مصلح : ماء العسل، شکر سرخ و سکنجبین مصلح آن می باشند. 

مفز گردو ایرانی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: خون ساز است. / تصفیه کننده خون است. / درمان کننده بیماری‌های ریوی می باشد. / تسکین دهنده دل پیچه است. / اپاندیس را درمان می‌کند. / از سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. / کیسه صفرا را درمان بهبود می بخشد. / به جذب اهن در بدن کمک می‌کند. / حملات قلبی را می کاهد. / خاصیت میکروب کشی و باکتری کشی دارد. / از سفت شدن سرخ رگ‌ها جلوگیری می‌کند. / ضد سرطان است. / سبب دفع راحت‌تر روده‌ها می‌شود. / خطر ابتلا به مشکلات عروق کرونری را کاهش می‌دهد. / استرس را کاهش می دهد. / کاهش دهنده سیاهی دور چشم است.

موارد منع مصرف: افراد دارای مشکلات کبد، زخم معده و حساسیت نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: انار ترش، خشخاش، سکنجبین و ترشی‌های طبیعی، مصلح گردو می باشند.

موز خشک دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: چاق کننده است. / سبب تقویت قوای جسمی و جنسی می‌شود. / جایگزین خوبی برای وعده غذایی محسوب می‌شود. / مفرح و نشاط آور است. / برطرف کننده ضعف کلیه بوده و برای تقویت کلیه‌ها مناسب است. / سبب کارایی بهتر کلیه‌ها می‌شود. / برای افراد با مزاج سرد و خشک که از خوردنی‌های گرم و تر بسیار نفع می‌برند، مناسب است. / موز تولید مایعات جنسی را زیاد کرده و محرک میل جنسی است. / موجب تولید حرارت در بدن می‌شود. / برای افراد گرم و خشک و ساکنین مناطق گرم و خشک مفید است (به شرط قوت هاضمه)

موارد منع مصرف: افراد داری یبوست و ناراحتی های گوارشی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح:  نمک، عسل، مربای زنجبیل و سکنجبین مصلح موز می باشند.

مویز بی دانه دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: مویز به تصفیه خون کمک می‌کند. / مایعات و سمومی که برای بدن مضر می‌باشد را از خون جدا و خارج می‌کند. / پوست را سالم و تمیز می کند و از پیری زودرس آن جلوگیری می کند. / به پاکسازی و تصفیه خون کمک می کند. / از پوکی استخوان جلوگیری می کند. / مویز دارای فروکتوز است که شیرینی آن برای کسانی که دیابت دارند ایجاد مشکل نمی‌کند. / از ریزش مو جلوگیری می کندو به رشد و ترمیم آن کمک می کند. / فشار خون را کنترل می کند. 

موارد منع مصرف: افراد دارای چربی و غلظت خون و افراد دارای مشکلات کلیوی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: خشخاش، عناب سکنجبین و آب میوه‌های ترش می‌توان به عنوان مصلح مویز باشد.

مویز فخری دارای مزاج گرم و تر است.
خواص: خون رسان است. / به حافظه کمک می‌کند. / سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. / برای فشار خون بالا مفید است. / منبع انرژی سالم و خوبی برای بدن می‌باشد. / کلسترل خون را کاهش می‌دهد. /  به استحکام استخوان‌ها به دلیل وجود کلسیم کمک می‌کند. / سرشار از ویتامین است. / برای چشم‌ها مفید است. / به سیستم ایمنی بدن یاری می‌رساند. / به درمان یبوست کمک می کند. / به درمان کم خونی کمک می کند. / برای رشد و استحکام استخوان‌های جنین اهمیت دارد. / برای جلوگیری از رفلاکس معده در دوران بارداری است. / هضمی اسان دارد..

موارد منع مصرف: افراد دارای چربی و غلظت خون و افراد دارای مشکلات کلیوی نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: خشخاش، عناب سکنجبین و آب میوه‌های ترش می‌توان به عنوان مصلح مویز باشد.

نخود دیم ایرانی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: سبب پاکسازی کبد و باز کردن انسدادهای آن می‌شود. / مصرف آب نخود با عسل برای تقویت قوای جنسی مفید است. / خون با کیفیت تولید می‌کند. / سبب زیاد شدن شیر و منی است. / به همراه شیر تازه برای گرفتگی صدا که ناشی از خشکی باشد، مفید است. / ملین است و به درمان یبوست کمک می کند. / ادرار آور و قاعده آور است. / بادی که نخود در بدن ایجاد می‌کند باعث ایجاد حالت نعوذ در آلات تناسلی و موفقیت‌آمیز بودن نزدیکی می‌شود. / به تنهایی یک غذای نسبتاً کامل است. 

موارد منع مصرف: افراد دارای نفخ و رفلاکس معده و زخم مثانه نباید از آن استفاده کنند.

مصلح: شوید، زیره سبز، خشخاش، نمک و پودر خردل مصلح نخود می باشند.

نخودچی ایرانی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: کلسترول خون را کاهش می دهد. / به کاهش وزن کمک می کند. / برای سلامت پوست مفید است. / به درمان سرماخوردگی کمک می کند. / سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. / قند خون را تنظیم می کند. / حاوی پروتئین است و به عضله سازی کمک می کند. / به سلامت دستگاه عصبی کمک می کند. / خطر ابتلاء به سرطان را کاهش می دهد.

موارد منع مصرف: 

مصلح: شوید، زیره سبز، خشخاش، نمک و پودر خردل مصلح نخودچی می باشند.

نخودچی کشمش ایرانی دارای مزاج گرم و خشک است.
خواص: کلسترول خون را کاهش می دهد. / به کاهش وزن کمک می کند. / برای سلامت پوست مفید است. / به درمان سرماخوردگی کمک می کند. / سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. / قند خون را تنظیم می کند. / حاوی پروتئین است و به عضله سازی کمک می کند. / به سلامت دستگاه عصبی کمک می کند. / خطر ابتلاء به سرطان را کاهش می دهد. / کمک به هضم مواد غذایی می کند. / کمک به دفع سموم از بدن می کند. / از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. / به درمان ناباروری کمک می کند. / مو ها را زیبا و سالم نگه می دارد. / بی خوابی را درمان می کند. 

موارد منع مصرف: فراد دارای آلرژی، رفلاکس معده و کسانی که دارای مشکل تنفسی هستند نباید از آن استفاده کنند. 

مصلح: شوید، زیره سبز، خشخاش، نمک و پودر خردل مصلح نخودچی می باشند.